Menu bien-être végétal by Clarins et le Royal Monceau

Avec les beaux jours, le Bar Long du Palace le Royal Monceau se met au vert en proposant un menu aux saveurs estivales rassasiant et équilibré qui fait la part belle aux produits du potager.

Une offre rafraîchissante, qui s’inscrit parfaitement dans la tendance vegan actuelle !

Le végétal est en fête au Bar Long du Royal Monceau

Le menu bien-être d’été Clarins by Dr Olivier Courtin-Clarins à 72€ avec un jus détox, un plat et un dessert, est proposé tous les jours de 12 heures à 18 heures déguste au gré de votre envie dans la jolie salle du Bar Long du Royal Monceau ou à la calme et chic petite terrasse qui borde le Bar Long.

Au programme, de ce menu bien-être figurent :

une tarte fine aux petits pois parfumée par un pesto de cosse à la menthe Suisse servie avec un caillé de chèvre aux notes douces et une salade de germes de petits pois.

Une Pavlova citron-gingembre avec une meringue sans ingrédients d’origine animale, sucrée à la vergeoise blonde et agrémentée d’un sorbet citron et d’un gel au citron ponctué de citron confit al dente et de gingembre frais.

un jus détox

A consommer (avec plaisir !) sans aucune modération.

Le Royal Monceau - Raffles Paris
37 Av. Hoche, 75008 Paris
Métro Etoile Charles de Gaulle

Photos Roméo Balancourt, Lesrestos.com