Les Petites Merveilles de Damas
La boutique des « Petites Merveilles de Damas » est née d'une passion partagée pour la culture orientale entre Rachida et Romain.
Subjugués par le savoir-faire des artisans pâtissiers et confiseurs syriens, ils décident de commercialiser en France ces douceurs méconnues.
Ce concept totalement nouveau a pour vocation de faire découvrir en France ces gourmandises, si différentes des produits orientaux habituels. Raffinement esthétique, équilibre des saveurs, légèreté en sucre et en matière grasse, sont les caractéristiques de ces produits.
Quelques douceurs proposées :
Assortiment de loukoums Syriens
Moins sucré et plus riche en goût, le loukoum syrien n'a en réalité de commun avec son cousin turc que le nom. Elaboré à partir de gomme arabique naturelle, de sucre brun et de cardamome, il est généreusement garni de pistaches.
Assortiment de 285g dans sa jolie bonbonnière mauve : 25,50 €
Assortiment de nougats Syriens
Le nougat syrien présente la particularité d'être peu sucré, laissant s'épanouir les saveurs des ingrédients qui le composent, subtilement rehaussées d'une pointe de vanille.
Assortiment de 290g dans sa jolie bonbonnière verte : 22,90 €
Man Wa Salwa
Le Man Wa Salwa est une pâte savoureuse parfumée à l'eau de rose et à la cardamome, dont la texture à la fois légère et onctueuse est à mi-chemin entre la guimauve et le nougat.
Assortiment de 225g dans sa jolie bonbonnière bleue : 22,50 €
Variété autour de la Rose
Les confiseries aux pétales de roses sont l'une des spécialités syriennes les plus raffinées et les plus originales.
Assortiment de 285g dans sa jolie bonbonnière rose : 27,50 €
Assortiment de pâtisseries Syriennes
Peu riches en sucre et en matières grasses mais généreusement garnies de pistaches, pignons de pin ou noix de cajou, ces savoureuses spécialités syriennes sont irrésistiblement croustillantes.
Coffret de 250 g : 28,00 €
Maamouls à la Rose
Le maamoul à la rose offre aux gourmands une expérience unique : on est d'abord surpris par la finesse et le fondant du sablé, puis par la délicatesse et l'intensité de la pulpe de rose légèrement sucrée.
Coffret de 280 g : 21,00 €
Assortiment de fruits confits
Les fruits confits syriens sont d'une finesse exceptionnelle et moins sucrés que les fruits confits habituels, mais ils sont aussi un plaisir pour les yeux.
Assortiment (1 clémentine, 1 figue de barbarie, 2 noix, 1 pomme, 1 aubergine, 1 prune, 1 figue.) : 19,50 €
Chocolats à la rose
Enrobés de pétales de Rose de Damas et fourrés de pulpe à la rose, ces chocolats sont aussi beaux qu'ils sont bons.
Coffret de 160 g de chocolats à la rose : 21,90 €
Chocolats aux dattes
On apprécie le côté « brut » d'ingrédients naturels tels que les dattes ou les amandes, auxquels le chocolat et l'orange amère confite - ou bigarade -, apportent une touche de sophistication.
Coffret de 170 g de chocolats aux dattes : 19,30 €
La boutique se trouve au 63 rue Monge 75005 Paris (ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 20H et le Dimanche de 10H à 14H),
