Les Viguiers rosé 2009

Fondée en 1925, la Cave de Rasteau est aujourd'hui devenue une référence en matière de vins des Côtes du Rhône : Rasteau Côtes du Rhône Villages rouge, Côtes du Rhône rouge, rosé et blanc,, Côte du Rhône Villages rouge, Rasteau Vin Doux Naturel... de belles appellations qu'elle a regroupé sous la marque Ortas depuis 2006.

Cette cave réputée vient de mettre sur le marché son Côtes du Rhône rosé Les Viguiers 2009, et ce vin nous a vraiment séduit !

Le millésime 2009 signé Alexis Cornu, maître de chai, selon son auteur : « Nos rosés de saignée, reflet du millésime en rouge, présentent une robe d'un rose franc, dans l'esprit du 2008.

Composé de 65 % de grenache blanc, de 25 % de cinsault et de 10 % de syrah, ce vin rosé des côtes du Rhône, tendre et fruité, nous a paru le compagnon idéal pour accompagner non seulement les salades de fruits de mer, le jambon cru ou les plats un peu épicés, mais même tout un repas, de l'entrée jusqu'au dessert.

Notes de dégustation : 

• Robe : lumineuse nuancée de vieux rose à fuchsia voire même une touche d'or rose, avec des notes violines 
• Nez : marqué par des notes de fruits acidulés : cerise-framboise, groseille avec une touche mentholée
• Bouche : on retrouve les arômes du nez avec une fraîcheur réglissée et une finale assez persistante.

Ses plats : charcuteries de pays, viandes rouges grillées, brochettes, rougets à la tapenade, chèvre sec ou camembert, soupe de fruits rouges.

Le Côtes du Rhône rosé Les Viguiers 2009 est en vente 4,70 € la bouteille départ cave.

Infos : .

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