
Le Faîte des Côtes de Saint-Mont
L'appellation Côtes de Saint-Mont créée à partir d'un vignoble en voie de disparition, a retrouvé aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à quelques vignerons passionnés qui se sont regroupés sous le nom des producteurs de Plaimont.
Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Vin de Pays des Côtes de Gascogne... sont quelques unes des appellations qui figurent au catalogue des producteurs Plaimont.
Mais depuis quelques années, ils produisent un vin issu des cépages classiques de l'appellation Saint-Mont : le Faîte blanc et le Faîte rouge, qui sont le haut de gamme de l'appellation Plaimont.
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