Château du Petit Thouars

Le Château du Petit Thouars : un nom qui fleure bon sa Touraine, terre de légendes, de vin et de plaisir... à l'image des vins rouges du Château du Petit Thouars à la belle robe rubis, du rosé frais à souhait, ou bien encore des crémants blanc ou  rosé aux  bulles spirituelles.  

Mais une réputation ne se fait pas toute seule .

Les actuels propriétaires du Château du Petit Thouars, Yves et Marguerite du Petit Thouars, ont livré une bataille de tous les jours et de toutes les saisons  pour obtenir de ce vignoble qu'ils ont replanté, restauré, un vin de charme et d'esprit, délicat au nez, vif en bouche : un vin à l'image de ce pays de Touraine, plein de sa mémoire et de son plaisir de vivre.

Et ce but est atteint. Grâce à des rendements limités, les vins du Château du Petit Thouars ont vraiment  du caractère et de l'expression.

Notes de dégustation :

Château du Petit Thouars rouge 2003
Robe : d'un noir cerise intense et soutenu
Nez : séduisant et épanoui sur des fruits rouges confiturés avec de discrètes touches de sous-bois. Bouche : attaque est puissante, ronde et souple, laissant apparaître en finale une trame tannique assez marquée et bien fondue.
C'est un vin de charme et de plaisir, un vin de repas à déguster avec poulet grillé, un mignon de porc au miel, mignon de veau, une belle épaule d'agneau, de l'osso bucco, et au dessert, pourquoi pas avec un crumble aux fruits rouges ?

Château du Petit Thouars rouge 2005
Robe : couleur cerise noire aux reflets pourpres.
Nez : franc et typé, mariant fruits rouges mûrs et la liqueur de framboise.
Bouche : attaque franche et ronde, avec  en finale des tanins très soyeux
Ce vin de terroir, de charme et de plaisir, qui ne dissimule pas ses origines, se déguste avec un poulet grillé, un mignon de veau ou un carré de porc. Son équilibre lui permet une conservation d'au moins cinq ans.

Château du Petit Thouars rouge 2006
Robe : grenat, brillante et très nette
Nez : fruits noirs, mûres, myrtilles avec notes épicées
Bouche : ronde et très équilibrée avec des tanins déjà très fondus pour un millésime aussi jeune
Ce vin à l'attrayante élégance est à boire avec un carré, du gigot ou une épaule d'agneau, une entrecôte de bœuf  grillée, du fromage de chèvre, de Valençay, et au dessert avec une soupe de fruits rouges. Prêt à boire dès à présent, ce Petit Thouars 2006 est également un vin de garde dont le potentiel de longévité est d'au moins cinq ans.

Château du Petit Thouars rosé 2007
Robe : rosée soutenue
Nez : arômes de fleurs blanches avec notes exotiques
Bouche : attaque franche avec une belle longueur en finale.
Un vin de fraîcheur et de friandise, à savourer à l'apéritif avec des amuse-bouche et de la charcuteries ; en plat avec du saumon grillé, voire avec de la cuisine exotique : crevettes à la coriandre,  curry d'agneau...

Château du Petit Thouars Crémant blanc
Robe : brillante couleur jaune tilleul
Nez : vif avec des arômes de fleurs blanches.
Bulles : très fines, avec des notes minérales en finale

Château du Petit Thouars Crémant rosé
Robe : rose pâle saumon
Nez : marqué par des notes de petits fruits rouges
Bouche : fine et assez longue

Prix de vente des vins du Château du Petit-Thouars (prix départ cave) :

• Château du Petit-Thouars rouge millésimes 2003, 2005, 2006 : 6 € la bouteille par caisse de 6 bouteilles
• Château du Petit-Thouars rosé millésime 2007 : 5 € la bouteille par caisse de 6 bouteilles
• Crémant brut de Loire blanc ou rosé : 8 € la bouteille par caisse de 6 bouteilles
  
  

 Ces vins sont également en vente à La Grande Epicerie de Paris (Le Bon Marché : 38, rue de Sèvres
 75007 Paris) et dans les magasins Casino

Site Internet : www.chateau-du-petit-thouars.com

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