À la Découverte des Terres de Bonaventure : un voyage au Cœur de la Provence
Sur le magnifique plateau de Valensole, la ferme familiale Terres de Bonaventure vous invite à une expérience immersive et gratuite au cœur de son savoir-faire artisanal.
Alors venez découvrir cette ferme unique où l'agriculture biologique rime avec tradition et excellence.
Terres de Bonaventure : une visite guidée au cœur de la nature
Lors de votre visite, vous aurez la chance de parcourir les vastes champs cultivés en bio, d'explorer le moulin à huile, et de découvrir la distillation des huiles essentielles. De la trituration des olives à la distillation des plantes aromatiques, chaque étape de production est une ode à la nature et à l'artisanat.
Plongée dans l'univers des huiles d'olive
La famille Chabot, qui gère la ferme, cultive et transforme ses olives biologiques avec un savoir-faire artisanal.
Parmi leurs créations, l'huile d'olive centenaire se distingue par ses profils aromatiques uniques, reflet de la richesse du terroir provençal. Cette huile, régulièrement récompensée par le Collège Culinaire de France, est un véritable trésor à découvrir.
Un engagement pour l'agriculture durable
Terres de Bonaventure ne se contente pas de produire des huiles d'olive d'exception ; elle s'engage également pour une agriculture durable. Sur 30 hectares, la famille privilégie une approche sans irrigation, contribuant à la régénération des sols.
Des animaux sont également accueillis pour enrichir naturellement la terre, créant ainsi un écosystème harmonieux.
Maîtrise totale de la production
Tout est maîtrisé sur place : de la culture à la transformation et au conditionnement. Cette traçabilité garantit une qualité optimale et permet d'élaborer des huiles d'olive non filtrées, qui expriment un jus de fruit brut et singulier.
Chaque bouteille est le résultat d'un travail minutieux, produit en petites quantités pour garantir une expérience gustative unique.
Le goût de la Provence dans votre assiette
Les huiles d'olive de Terres de Bonaventure sont bien plus que des condiments ; elles sont le reflet de la richesse aromatique de la Provence. Voici un aperçu de trois huiles emblématiques :
L'Huile d'Olive Centenaire : Issue d'oliviers pluri-centenaires, cette huile rare est produite en très faible quantité, offrant un goût exceptionnel.
L'Huile d'Olive Fruité Vert AOP : Monovariétale Aglandau, cette huile est récoltée précocement, offrant un fruité marqué et une teneur élevée en polyphénols.
L'Huile d'Olive Maturée : Grâce à un procédé de maturation spécifique, elle révèle des notes puissantes de tapenade d'olives noires, sans amertume.
Faites le plein de saveurs !
Ces huiles d'olive d'exception sont disponibles à la boutique en ligne de la ferme ainsi que sur place à Valensole. Ne manquez pas l'occasion de goûter à la Provence authentique et de rapporter chez vous un morceau de ce savoir-faire ancestral.
Venez découvrir Terres de Bonaventure et laissez-vous séduire par le goût et l'authenticité des huiles d'olive biologiques de Valensole !
Informations pratiques :
Boutique en ligne : https://provence-huile-olive.fr/fr/3-produits/
Adresse boutique et ferme : 567 chemin de la colle, 04210 Valensole
Réservation de la visite gratuite
