Caviar Sturia, IGP caviar d’Aquitaine

Le Caviar d'Aquitaine est le seul caviar français à ce jour à avoir obtenu l'indication Géographique Protégée (IGP) par l'Union européenne.

Aussi, Sturia lance sa sélection IGP de Caviar d'Aquitaine, qui fera le bonheur de tous les amateurs de bons caviars

Un grand caviar parfait pour les fêtes et les réveillons

Ce caviar est issu de la pêche 2025 d'esturgeons baerii élevés depuis plus de 6 ans dans les eaux claires de Nouvelle-Aquitaine.

Cette sélection est le résultat d'un travail patient, respectueux du vivant et de l'eau, et d'une maîtrise totale des producteurs, dite de « l'œuf à l'œuf » (c'est-à-dire sur l'ensemble de la chaîne de production) dans l'aire géographique identifiée.

Le caviar Sturia IGP Caviar d'Aquitaine est caractérisé par :
Des grains nets à la couleur homogène
Une texture délicatement fondante, avec des grains qui se détachent facilement
Une douce salinité
Des notes beurrées, de crème fraîche et de fruits à coque

Un caviar donc idéal pour trôner sur vos tables de fêtes

Ce caviar disponible en 30g, 50g, 100g et 125g, il se prête aussi bien à l'art de recevoir qu'à tous les moments suspendus où le raffinement se vit sans ostentation et est en vente à partir de 75€ la boite de 30g sur le site www.sturia.com

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