Les bûches de Noël 2025 du Moulin Rouge
Pour la première fois de son histoire, le Moulin Rouge présente ses bûches de Noël en édition limitée.
Sous la direction d'Arnaud Demerville, Chef Exécutif, et de ses sous-chefs pâtissiers Camille Torrente et Quentin Steelandt, deux créations originales ont été élaborées, alliant la magie de Noël à l'univers spectaculaire et artistique de l'établissement.
Quand l'art pâtissier rencontre la féerie du Moulin Rouge
Portées par l'esprit créatif singulier du Moulin Rouge, ces deux bûches d'exception proposent une expérience gustative unique. Leur forme en plume – symbole de grâce et de légèreté – évoque les costumes somptueux de la revue Féerie et l'atmosphère festive de l'institution. Baptisées d'après deux rues mythiques de Montmartre, profondément ancrées dans l'histoire du cabaret, elles célèbrent Paris, la fête et le plaisir gourmand.
Plume Blanche : ganache coco et confit mangue passion
Une échappée belle entre douceur et fraîcheur tropicale. Sous une ganache veloutée à la noix de coco se cache un confit vibrant mangue-passion. Biscuit moelleux, croustillant raffiné et mousse légère composent un ensemble harmonieux, où douceur et vivacité se rejoignent. Chaque bouchée évoque un voyage sous le soleil, une symphonie de saveurs intenses qui incarnent l'esprit de liberté et de célébration du Moulin Rouge.
Plume Lepic : gianduja noisette du Piémont et citron de Menton
Une déclaration d'amour à l'élégance et à la gourmandise. Le gianduja velouté aux noisettes du Piémont s'harmonise avec la fraîcheur piquante du citron de Menton, agrume rare et précieux de la Côte d'Azur. Biscuit délicat, croustillant praliné et mousse fondante se mêlent dans une création raffinée, où la richesse du chocolat dialogue avec l'éclat lumineux de l'agrume. Une composition subtile qui célèbre la rencontre entre tradition et modernité.
Des créations rares et exclusives
Produites à seulement 75 exemplaires chacune, ces bûches capturent l'esprit d'un Noël raffiné, festif et savoureux. Conçues comme un présent d'exception ou un dessert mémorable, elles témoignent du savoir-faire artisanal et de la créativité des équipes du Moulin Rouge.
« À travers ces deux créations, nous souhaitons faire découvrir l'univers du Moulin Rouge sous un nouveau jour, en proposant une expérience gourmande et festive accessible à tous, Parisiens comme visiteurs. C'est le début d'une nouvelle tradition qui fera rayonner notre créativité bien au-delà de la scène », affirme Arnaud Demerville, Chef Exécutif du Moulin Rouge.
Disponibles en seulement 75 exemplaires chacune, ces bûches incarnent l’essence d’un Noël festif et gourmand. Pensées comme un cadeau d’exception ou un dessert qui marque les esprits, elles traduisent le savoir-faire artisanal et créatif des équipes du Moulin Rouge.
Chacune de ces bûches bûche pour 6 personnes est en vente 90 €
Retrait à la Boutique du Moulin Rouge, Place Blanche, du 23 au 26 décembre 2025
***
Photos Salomé Rameau
