Accéder au contenu principal
Bûches de Noël 2024 Claire Heitzler

Bûches de Noël 2024 Claire Heitzler

Formée par les plus grands Chefs pâtissiers de France, Claire Heitzler a été élue Cheffe pâtissière de l’année par le magazine Le Chef, puis par le Guide Gault & Millau en 2012.

En 2013, elle a remporté les trophées Fou de Pâtisserie pour la «Pâtisserie Responsable» et la «Pâtisserie fruitée».

 Super trio de Bûches de Noël signées Claire  Heitzler 

Dans sa boutique de Levallois, conçue comme un écrin, les clients commandent en amont et récupèrent chaque jour leurs pâtisseries : ce système vertueux permet d’éviter les pertes de produits et d’assurer la fraîcheur et la qualité constante des créations.

 Pour accompagner le réveillons de Noël 2024 et les fêtes de fin d'année, 

Pour célébrer Noël  2024 et les fêtes de fin d'année, la cheffe pâtissière Claire Heitzler dévoile sa collection de Noël composée de trois nouvelles créations d'exception qui mettent en scène ses trois saveurs signatures :

L'onctuosité du chocolat
La fraîcheur des agrumes
La délicatesse de la vanille

Ces créations exclusives promettent une expérience gustative raffinée et gourmande, parfaite pour accompagner les moments de fête. Chaque pâtisserie a été pensée pour apporter une touche d'élégance aux tables de fin d'année, alliant savoir-faire artisanal et saveurs subtiles.

La bûche flocon - vanille

claire h vanille

Cet entremets signature des fêtes met à l'honneur la saison hivernale. Entre un sablé croustillant, un biscuit moelleux, un crémeux et une mousse aérienne, chaque bouchée et chaque texture révèle le caractère intense de la vanille. Le riz au lait crémeux ajoute une touche réconfortante, tandis que la forme de flocon rappelle la féérie des paysages enneigés de Noël.

En vente 62€ la bûche pour 6-8 personnes et 9€ la bûche individuelle

La bûche piémont - agrumes et noisettes

claire h buche choco 2024

La bûche Piémont enchante par son équilibre délicat et sa légèreté en bouche. Elle se compose d'un croustillant et d'un biscuit à la noisette, d'un crémeux à la noisette, d'une marmelade d'agrumes maison et d'une mousse légère à la noisette. Le mariage de ces saveurs crée un accord subtil entre la rondeur de la noisette et la légère acidité des agrumes. Rien de tel pour une expérience gourmande raffinée.

En vente 48€ la bûche pour 6 personnes et 8€ la bûche individuelle

La bûche maya - tout chocolat

claire heitzler noel 2024 choco

La Bûche Maya est idéale pour sublimer les tables de fêtes. Elle se compose d'un biscuit léger et aérien au chocolat, d'un croustillant au praliné croustillant, d'un crémeux intense au chocolat d'origine Madagascar (64%), aux notes riches et d'une mousse onctueuse au chocolat au lait (39%). Cette dernière équilibre l'ensemble avec douceur et fraicheur. Chaque bouchée est d'une harmonie parfaite, alliant textures et saveurs chocolatées intenses.

En vente 50€ la bûche pour 6 personnes et 8,50€ la bûche individuelle

 Pâtisserie Claire Heitzler
9, rue du Parc, 92300 Levallois Perret
patisserie-claire.com

 ***