Bûche boules de Noël Conticini
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Nous avions connu Philippe Conticini à l'époque où il officiait dans les cuisines de son restaurant éponyme de SoPi, et nous avions déjà été ébloui par ses créations gourmandes.
Depuis Philippe Conticini s'est consacré exclusivement à la pâtisseries en ouvrant plusieurs boutiques à Paris, où l'on peut acheter ou commander ses exquises pâtisseries... toujours au top !
La Bûche boules de Noël by Philippe Conticini
Cette année, le Chef Philippe Conticini créée une nouvelle fois la surprise avec sa bûche Boules de Noël
Cette bûche est composée d'un biscuit moelleux noisette, d'un croustillant noisette composé de noisettes hachées et d'un praliné 69%
amande/ noisette apporte contraste et textures à la création, rehaussé par une pointe de fleur de sel , d'un insert coulant praliné 69% et enfin d'une mousse légère et onctueuse à la noisette, parfumée à la vanille de Madagascar, avec une touche de café et de fleur de sel pour accentuer les saveurs de cette création 100% noisette.
Voilà qui va faire le bonheur de tous les amateurs noisettes.
Cette bûche Boules de Noël pour 3/4 personnes est en vente 35€ dans les boutiques Conticini à partir du 17 décembre 2022
Les Boutiques Conticini
Boutique à Paris - 3ème
31 rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris
Métro: Temple / Arts et Métiers
Boutique à Paris - 7ème
37 rue de Varenne 75007 Paris
Métro: rue du Bac / Sèvres Babylone
Boutique à Paris - 16ème
42 rue de l'Annonciation 75016 Paris
Métro: La Muette / Passy
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