Bûche de Noël 2022 du Mandarin Oriental

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Pour célébrer en gourmandise les fêtes de Noël et du Nouvel An, le Palace le Mandarin Oriental, Paris a mis à l'honneur sa superbe bûche de Noël millésime 2022.
Mais pour sa bûche 2022, Adrien Bozzolo, talentueux Chef Pâtissier du Mandarin Oriental, s’est associé à Nisrine Bouazzaoui Grillié, "Nez" pour la maison de création de parfums Givaudan.

Le bûche de Noël 2022 "Sens à sens" du Mandarin Oriental

Vous serez séduits par le design de cette bûche en forme d'éventail, symbole du groupe hôtelier et clin d’œil  aux origines asiatiques de Mandarin Oriental.

Mais si la forme de cette bûche constitue déjà une véritable prouesse technique, ses saveurs, étonnantes  sont à l'unisson de son originalité.

Cette bûche éventail réalisée avec la même approche que celle pour la composition d’un parfum, associe des ingrédients sélectionnés avec minutie et travaillés pour révéler la quintessence de chaque arôme.

Ainsi, un croustillant praliné au sucre noir d’Okinawa et bubu arare, est surmonté d’un biscuit intense chocolat.

Puis un crémeux à base de chocolat noir Loma Sotavento pure origine République Dominicaine, apporte une note fruitée et délicatement florale, relevée par un poivre rouge de Madagascar.

Son cœur aux saveurs de mandarine d’iyokan et gingembre kogan est enveloppés d’une mousse légère au chocolat Loma Sotavento

Une bûche qui décoiffe, qui surprendra et fera surement la conquête de vos invités.

La bûche de Noël du Mandarin Oriental, Paris est disponible en édition limitée du 22 au 26 décembre 2022 sur commande 48h à l’avance au
au prix de 108 € la bûche pour 6 personnes.

Mandarin oriental Paris
251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris