Touraine Cuvée Ambassadeur du Roy 2017
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Pour les fêtes de fin d’année, le Domaine des Souterrains dégaine une cuvée d’un rare raffinement : l’Ambassadeur du Roy 2017, un très beau vin blanc en AOP Touraine.
En quelques années, le Domaine des Souterrains, installé à Châtillon-sur-Cher en plein cœur de la vallée du Cher, est devenu une référence incontestable de l’appellation.
L'AMBASSADEUR DU ROY 2017 : une pépite pour les fêtes
Cet AOP Touraine blanc est un modèle d’élégance et de précision. Ce millésime 2017 surprend même par sa fraîcheur et sa subtilité d’une finesse extrême.
Ce monocépage Sauvignon qui est né sur des minéraux, calcaires et argileux exprime ainsi la quintessence et la variété de ce terroir exceptionnel.
La robe du Touraine Ambassadeur du Roy 2017 est jaune or. On aime aussi son nez discret, sur des notes aériennes de tilleul, de pomelo et de zist de citron. La bouche est très gourmande avec des notes d’agrumes marquées, doublées d’une grande fraicheur et d’une finale minérale bien marquée.
Ce grand vin de Touraine sera le compagnon idéal de mets délicats tels que des Saint-Jacques aux agrumes, un tartare de bar mariné au gingembre, un filet de turbot accompagné d’un beurre blanc, un homard bleu juste rôti, ou encore un poulet fermier aux morilles.
Le Touraine Ambassadeur du Roy 2017 du Domaine des Souterrains est en vente chez les meilleurs cavistes ou directement au Domaine au prix de 35€.
Domaine des Souterrains
37 Rue des Souterrains
41130 Châtillon-sur-Cher
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