Réveillon chic au V du Vernet
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Découvrez notre sélection actualisée des réveillons du Nouvel An à Paris. .
Ravissante et chic escale gourmande nichée au cœur du luxueux l'Hôtel Vernet, le restaurant Le V vous accueille autour d’un délicieux réveillon du Nouvel An.
Remarquable réveillon servi sous une verrière signée Eiffel
Autrefois un peu tristounet avec sa déco rococo, le restaurant Le V est devenu une adresse vraiment à découvrir, avec une magnifique salle à manger aux murs clairs coiffée par la superbe verrière dessinée par Eiffel, des banquettes de couleur bleu ou verte et, accrochés sur des murs clairs, de belles gravures et photographies.
La vue sur la cuisine en mezzanine séparée de la salle par une grande vitre, permet même de voir le chef et sa brigade s’activer pour mitonner votre repas.
Ce remarquable menu de réveillon met en scène les grands et nobles classiques des repas de fêtes : foie Gras de Vendée, Saint-Jacques de Bretagne, chapon de Chalon, truffe... tout ce qu'il faut pour se régaler en attendant le point d'orgue pâtissier d'un joli pré-dessert... à la truffe noire !
Une super soirée animée par Bobbie, jeune chanteuse-guitariste qui vous transportera dans son univers en revisitant avec poésie les grands standards de la chanson internationale, de Bob Dylan à Adele en passant par Johnny Cash, Frank Sinatra, The Beatles ou encore Beyoncé.
Réveillon du Nouvel An, vendredi 31 décembre 2021 à 325 € hors boissons avec animation musicale "live"
Restaurant Le Vernet
25 rue Vernet Paris 8ème
Métro George V
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*N° de téléphone non surtaxé.
Menu du réveillon du Nouvel An :
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Tourteaux, boutargue et citron, Douceur de butternut et truffe, Betterave cuite au porto et raifort
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La Saint-Jacques : carpaccio, truffe et velouté de cresson aux aromates
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Le foie gras : cuit au porto et vieux balsamique, feuillantine de poire et chutney
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Le bar de ligne : poché au champagne, fenouil grillé et crème de caviar
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Poularde de la ferme Tauziet en deux cuissons, poitrine au sauce Albufera
et artichaut glacé au brisures de truffe et grenade ; les cuisses confites en Parmentier au vieux parmesan
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Pause digestive
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Brioche croustillante façon pain perdu, pana cotta à la truffe noire et nougatine de pistache
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Le chocolat « Valrhona » surprise autour de l’orange
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Assortiment de douceurs
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N.B. Ces infos sont à confirmer à la réservation
