L'Epicure au Bristol
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Pour fêter le Nouvel An 2020, ce prestigieux palace parisien vous propose un exceptionnel réveillon "griffé" Eric Fréchon le mardi 31 décembre 2019, à 1.200 € par personne hors boissons, servi dans le cadre luxueux du restaurant Epicure, triple étoilé au Michelin.
Nous sommes des fans du talentueux cuisinier Eric Frechon, déjà à l'époque où, après avoir quitté le Crillon, il avait ouvert un restaurant aux Buttes Chaumont... vite couronné d'une étoile au Michelin !
Un Nouvel An 2021 triple étoilée au restaurant Epicure du Bristol.
Un remarquable bistrot où il proposait une cuisine d'un tel niveau malgré des prix sympas, jusqu'à ce que le Bristol également impressionné par sont talent, lui demande en 1999 de reprendre la direction de ses cuisines. 
Ce Meilleur Ouvrier de France allait vite en faire l'une des meilleures tables de Paris... et même de France, le Michelin lui ayant attribué 3 étoiles en 2009... grande année pour Eric Frechon, ses pairs ayant également de le consacrer cuisinier de l'année.
Ce réveillon raffiné sera servi dans le cadre somptueux du restaurant Epicure, si séduisant avec sa superbe salle à manger parée de rideaux décorés de fleurs de couleur verte, rouge et beige, où trône une magnifique cheminée de marbre pur XIXème, .
Vous serez également charmés par les tapisseries élégantes qui recouvrent des fauteuils en bois naturel, par un en marbre beige italien Botticino incrusté de cabochons en onyx vert, et impressionnés par le lustre majestueux du maître bronzier Delisle.
Un cadre donc parfait pour apprécier à loisir ce superbe réveillon mis "griffé" Eric Frechon !
Ce somptueux réveillon du Nouvel an 2020 servi le mardi 31 décembre 2019 est à 1.200 € par personne hors boissons.
Restaurant Epicure
Hôtel Bristol
112, Faubourg Saint-Honoré Paris 8e
Voiturier
Métro Miromesnil
Plan du quartier
Menu du réveillon du Nouvel An :
Langoustines royales caviar de Sologne, fine mousseline de chou-fleur, gelée de crustacés
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Noix de coquilles Saint-Jacques recouverte de truffe noire, jus de cresson de fontaine au sarrasin
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Sole des sables farcie aux girolles, cébettes fondantes, sucs des arêtes à peine crémés et parfumés au vin jaune
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Dos de chevreuil rôti aux saveurs d’agrumes épicées à la vanille, patate douce au foie gras, sauce grand veneur
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Vacherin affiné aux noix
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Fines bulles de champagne rosé givré éclats de meringue pétillante
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Délice de l’an neuf
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N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation
