Jarrasse
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Nous adorons ce restaurant de Neuilly voué aux produits de la mer, pour son agréable cadre chaleureux sur le thème marine bien sûr, mais surtout pour ses remarquables huîtres, fruits de mer, crustacés, et poissons, toujours sauvages et de petite pêche, admirablement frais.
Réveillon du Nouvel An avec poissons et fruits de mer à Neuilly
Une adresse chic qui sera bien entendu sur son 31 pour célébrer la Saint-Sylvestre dans une ambiance chaleureuse, et qui vous vous propose un menu raffiné qui fera forcément le bonheur de tous les gourmets.
Remarquable réveillon de la Saint-Sylvestre autour d'un menu de fêtes avec un harmonieux accord mets et vins.
Menu de la Saint-Sylvestre :
- Emince de Saint-Jacques et truffe fraîche Mélanosporum,
feuilles de mâche et râpé frais de racines
Anjou 2011 « A françois(e) », Thibault Boudignon
* - Tranche de foie gras rôti, topinambours et
foie gras à l’huile de truffe
Bourgogne 2011 « Chardonnay », Céline et Vincent Dureuil
* - Dos de dorade Royale cuit à la casserole au beurre demi-sel,
et truffe Mélanosporum, purée de pommes de terre aux truffes
Condrieu 2011 « Pagus Luminis », Domaine Louis Chèze
* - Pomme clocharde fondante piquée à la truffe noire,
sorbet pomme au four et sa gaufre servie tiède
Coupe de poiré « Granit », Eric Bordelet
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Restaurant Jarasse
Accueil jusqu'à 22h30
4 avenue de Madrid (92- Neuilly)
Métro Sablons
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N.B. Ces informations sont à valider à la réservation.
