Chic Nouvel An iodé au restaurant La Marée
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Cette excellente ambassade marine parisienne, vous propose de fêter le Nouvel An 2022 le vendredi 31 décembre 2021, autour d'un remarquable et généreux réveillon du Nouvel An à 149€, tout compris.
Nous aimons beaucoup ce restaurant cossu des beaux quartier fondé en 1960, et qui fait toujours depuis cette époque, partie des meilleurs (et trop rares !) restaurants marins de Paris.
Chic réveillon de la Saint-Sylvestre iodé à La Marée !
Son cadre n'a pas vraiment changé depuis cette époque, mais a été agréablement rénové et on aime toujours autant ses vitraux colorés, ses boiseries patinées, sa collection de beaux tableaux anciens... et la vue sur la cuisine avec ouverture sur la salle.
Quasiment une première à cette époque !
Depuis, ce restaurant a été repris par Pascal Mousset, grand professionnel de la restauration assisté par la charmante Stéphanie Benassar.
Ainsi, la maison a retrouvé une nouvelle jeunesse et, excellente nouvelle, propose une carte avec des prix beaucoup plus sages qu'autrefois... sans toutefois rien sacrifier à la qualité des bons produits marins qui font sa réputation.
On y est donc parfaitement à son aise pour réveillonner très agréablement et dans une ambiance raffinée et chaleureuse, autour des délicieux mets iodés qui composent ce même de fête.
Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre ce restaurant nous propose un délicieux réveillon du Nouvel An à 149€, apéritif et boissons comprises.
Restaurant La Marée
258, Faubourg Saint-Honoré Paris 8e
Métro : Ternes
Voiturier
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Menu du réveillon du Nouvel An :
Apéritif
Coupe de champagne Gosset Grande Réserve
Amuse bouche Cœur de saumon label rouge Fumé, pickles d’oignons
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Dégustation d’huitres de Marennes Oléron de la Maison Fonteneau
(3 Spéciales n°2, 3 Fines de Claire n° 3, 3 huîtres bio de Camargue n°2)
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Carpaccio de maigre, main de Bouddha râpée et gel de citron
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Turbot rôti, purée à la truffe noire tuber melanosporum et émulsion cresson
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Buchette de Chèvre de Touraine du Père Fabre, pain de Noël, chutney de pommes bio
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Sphère craquante au chocolat noir grand cru,
mousse à la fève de Tonka, caramel aux fruits de la passion
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Café et mignardises
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Les vins sélectionnés (un bouteille de 75cl pour 2 personnes) :
Mâcon La Roche-Vineuse 2016, Domaine Perraud, vin blanc de Bourgogne
Château La Bastide de Dauzac 2012, André Lurton, Margaux Bordeaux rouge
N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation
