Le Village à Marly

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Exceptionnel menu-dégustation de Noël « étoilé Michelin » le samedi 24 décembre, et déjeuner de Noël le dimanche 25 décembre 2016 tous deux à 100 € hors boissons.
Notre première rencontre avec Tomohiro Uido aux années 90, quand il tenait les fourneaux d’une auberge dans les Yvelines, où il nous avait enchantés avec son exquise cuisine néo classique.  Depuis ce chef doué s’est installé dans cette auberge du Vieux Marly, où il a vite obtenu une étoile Michelin.

Grand menu dégustation étoilé au Michelin en neuf services au Vieux Marly.

Avec la complicité de Nadine son épouse, ils ont transformé la salle de cette maison en charmante bonbonnière gourmande fleurie, ou règne une atmosphère chic et feutrée.

Un cadre donc idéal pour apprécier la remarquable cuisine de Tomohiro, où Nadine qui gère le service, ne ménage ni ses efforts ni ses sourires, pour que vous passiez un délicieux moment.

Son menu de réveillon est une vraie promesse de bonheur avec une longue liste de produits haut de gamme.

Exceptionnel menu-dégustation de Noël « étoilé Michelin » le samedi 24 décembre 2016, et déjeuner de Noël le dimanche 25 décembre 2016 tous deux à 100 € hors boissons.

Menu du réveillon et du jour de Noël : 

• Amuse  Bouche  
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• Goï Cuôn de demi-Homard Breton et son foie gras en terrine
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• Inspiration du chef  
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• Granité de bière japonaise à la rose 
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• Petit pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel
• de fleur de guérande aromatisé au parfum du- jour et ses cuisses confites, ou 
  Faux-Filet de Bœuf de Kobé  (60g – persillé 8-6)
• en direct du Japon ( supplément 68€)  
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• La sélection du Maître Fromager 
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• Avant dessert 
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• Gourmandise 
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• Les mignardises
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Restaurant Le Village  

3 Grande Rue – 78 Marly-le-Roi

N.B. Ces informations sont à valider à la réservation.