Le Réveillon de Noël chez To Restaurant

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Pour le réveillon de Noël dimanche 24 décembre 2023, cet excellent restaurant fusion vous propose un remarquable réveillon dégustation à 190€ hors boissons.
Cette adresse jeune et tendance, vouée à la cuisine bistronomique, a démarré sur les chapeaux de roues avec son concept très actuel de menus dégustations raffinés

REMARQUABLE RÉVEILLON DÉGUSTATION BISTRONOMIQUE À LA RÉPUBLIQUE !

Comme nous deux belles salles à manger au cadre épuré, la première dans un registre design, avec ses sièges en métal, l'autre affichant sa naturalité, avec ses agréables touches boisées.

Et si vous avez envie d'un apéro entre amis ou tout simplement de conclure votre repas avec un cocktail aussi rafraîchissant qu'original, n'hésitez pas à descendre les quelques marches qui conduisent au sous-sol, où vous attend un speakeasy à l'ambiance feutrée et exclusive, discret repère du mixologue de la maison, qui vous fera découvrir ses délicieuses créations avec ou sans alcool,

Un cadre donc parfait pour faire un réveillon du Nouvel An raffiné !

TÔ Restaurant
34 rue Beaurepaire, Paris 10e
Métro République
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*N° de téléphone non surtaxé

Menu du réveillon de Noël

Amuses bouches
Dashi et algues aux topinambours
Petite tartelette, purée de panais et crevettes
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Première entrée
Carpaccio de Saint-Jacques,
vinaigrette au soja, salade d’algues, œufs de truite et lump
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Seconde entrée
Œuf parfait, huile de truffe noire,
purée de salsifis et ses chips
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Troisième entrée
Crème au foie gras façon mille-feuille sauce miso,
compote de pommes, pâte feuilletée et crème chantilly acidulée
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Homard
Homard Canadien grillé,
chou vert étuvé, sauce bisque de homard au sésame
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Viande
Carré d’agneau rôti,
sauce vin rouge au Teriyaki, mini carottes et yuzu kosho
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Pré dessert
Soupe de poires avec syphon de fromage blanc et riz soufflé
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Dessert
Mousse au chocolat blanc et thé matcha,
fruits rouges et sorbet aux framboises

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