La Tour d'Argent

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Réveillon de Noël avec vue sur Notre Dame le mardi 24 décembre 2019, à 320 €hors boissons, autour d'un remarquable menu signé par le talentueux cuisinier Yannick Franques.
Après une époque en dents de scie, le célèbre restaurant de La Tour d’Argent retrouve en 2016 une nouvelle jeunesse, avec un cadre rénové et surtout l’arrivée aux fourneaux d'un brillant cuisinier. 

Grand réveillon de Noël étoilé à la Tour d'Argent.

Alors aujourd'hui on emprunte allègrement l'ascenseur privé qui conduit jusqu'à la luxueuse salle du restaurant, au riche décor et avec une vue exceptionnelle sur la Seine et Notre Dame (réservez assez tôt pour avoir une table en bordure, votre soirée de réveillon n'en sera que plus belle !).

Une fois arrivés à destination vous pourrez apprécier à loisirs un cadre précieux et rétro-chic, avec ses boiseries blondes sur les murs, ses tables bien dressées avec tout ce qu’il faut de cristal et d’argenterie, ses chaises en velours bleu vif et son grand lustre en cristal suspendu au plafond.

Un cadre idéal pour passer un délicieux réveillon dans une atmosphère distinguée, où vous pourrez apprécier les créations gourmandes de Yannick Franques.

Dîner de Noël avec vue sur Notre Dame le mardi 24 décembre 2019, à 320 € hors boissons, autour d'un remarquable menu de fête

 Restaurant La Tour d’Argent
Voiturier
15, quai de la Tournelle, Paris 5ème
Métro Sully Morland

Menu du dîner de Noël : 

La châtaigne de mer, En coque, langues & sa chantilly d'oursin,
mousseline de fenouil légèrement vanillée
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Le foie gras de canard de Philippe An Dignac, Confit, marbré aux truffes &
poivre de Sichuan, chutney à la prune d'Ente & Fine Champagne
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La sole des sables de petit bateau, Cuite au plat,
sabayon Champagne rosé Tour d'Argent,
velours de cressonnette au beurre noisette, poutargue de caviar
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La pintade chaponnée d'Arnaud Tauzin, Suprême en croûte de châtaigne,
jus truffé, choux pointu glacé au beurre demi-sel
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Brie de Meaux a la truffe noire, Chutney poire Williams aux noix torréfiées
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Bûche  figue snickers, Glacée à notre façon, caramel coulant, sorbet passion
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N.B. Ces informations sont à valider à la réservation.