Restaurant Petrus

Le restaurant Pétrus, institution marine des beaux quartiers a fait sa mue, et est aujourd'hui paré d'un cadre tendance sobre et contemporain style lounge, avec des banquettes accueillantes, et des lustres originaux aux branches albâtres genre guimauve. 

Repris par une nouvelle équipe, la maison reste fidèle à son style initial dans le registre marin, cossu et de bon aloi qui fait le bonheur des hommes d'affaires au déjeuner et des parisiens chicos au dîner.

Petrus : un restaurant avec une belle cuisine néo-classique. 

Côté cuisine, la maison reste assez classique et sa carte ne manque en effet pas d'agrément, avec son tartare de daurade, son risotto crémeux à la truffe et son agréable millefeuille à la vanille.

Une adresse agréable et à fréquenter sans problème.

Comptez environ 65 € hors boissons à la carte

Restaurant Petrus 
Fermé samedi midi. Accueil jusqu'à 23h.
12, pl du Maréchal Juin à Paris 17e
Métro : Pereire 
Plan du quartier 
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Extraits de la carte :
Entrées  :
Huitres Gillardeau
Les 3 : 18€ Les 6 : 32€
Huitres spéciales grand cru d’isigny
Les 3 : 16€ Les 6 : 30€
Carpaccio d’artichaut 18€
Roquette et parmesan, vinaigrette moutardé Pâté en croute 19€
Cochon, volaille, foie gras Raviole de petits pois 20€
Menthe fraiche et sauce au bleu
Asperges vertes 22€
Œuf parfait, ricotta et sauce hollandaise
Tartare de saumon et avocat 22€
Sorbet moutarde
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Plats :
Tartare de boeuf au couteau 24€
Frites et salade Suprême de volaille jaune 28€
Pommes de terre ratte, champignons boutons, morilles, sauce vin jaune
Onglet de bœuf black angus 33€
Purée de pommes de terre, sauce chimichuri
Ris de veau 45€
Purée de pommes de terre, fricassée de champignons
Côte de bœuf à partager (au poids, sur demande)
Béarnaise, frite, salade Normande : 10€ les 100g
Seiche grillée 28€
Tagliatelle à l’encre de seiche, sauce piquillos
Cabillaud 29€
Écrasé de pommes de terre, fumet de poisson citronné
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Desserts :
Crème caramel 10€
Mousse au chocolat 11€
Crème glacée vanille
Soupe de fraise 12€
Sorbet basilic
Pavlova aux fruits exotiques 13€
Sorbet banane et passion, mousse à la coco
Mille-feuille 14€
Vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
Paris Brest 14€
Crème mousseline praliné noisette, noisettes caramélisées
Tarte au chocolat 15€
Glace vanille Baba au rhum 16€
Chantilly vanille et tonka
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