Le Télégraphe

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Le restaurant Le Télégraphe a été remplacé par Les Climats.

Si les demoiselles des postes qui vivaient en 1900 dans cette résidence y revenaient aujourd'hui, elles seraient surprises de retrouver intact le superbe cadre Art Déco de leur salle à manger d'autrefois. Cette ancienne vocation explique le volume spectaculaire de la vaste salle de restaurant du Télégraphe, avec près de 5m de hauteur de plafond, classé aux monuments historiques pour son sol en mosaïque de marbre, ses vitraux et ses boiseries Art Nouveau

Le Télégraphe, un restaurant au cadre original.

le Télégraphe, un restaurant au cadre originalNotre préférence, va toutefois à la petite salle côté verrière, lumineuse et plus gaie avec ses murs couleur framboise, ses boiseries wengué, et en prime, une large vue sur le patio bucolique où il est si agréable de s'installer pour déjeuner quand il fait beau. 

 

Côté cuisine, le chef connaît bien son affaire, et a composé une carte néo-classique, ponctuée ici où là de quelques saveurs exotiques.
Restaurant le télégraphe à Paris 7e - La terrasse patioDe quoi faire un sympathique repas autour  du saumon cru mariné au lait de coco et citron vert, du filet de bar à la plancha au jus de volaille escorté d'une purée maison aux cèpes, et du millefeuille, également maison, caramélisé aux fruits rouges.

Sauf si vous venez le vendredi et le samedi soir, la carte à prix fixe - 11 € l'entrée, 22,50 € et 11 € le dessert - est accessible à loisir dans le cadre de l'intéressant menu à 32 € pour une entrée, un plat et un dessert, qui se décline également en formule à seulement 24,50 € si vous faites l'impasse sur l'entrée ou le dessert.

Comptez 47,50 € hors boissons à la carte. Menu à 40 € et formule à 31 € au dîner du mardi au jeudi. Menu à 34 € et formule à 25,50 € au déjeuner du lundi au vendredi. Joli brunch-buffet à 32 € le samedi et le dimanche.

 

Restaurant Le Télégraphe
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 22h30

41 rue de Lille à Paris 7ème 
Téléphone :


Métro : Solferino
Plan du quartier

 

 Extraits de la carte :

  • Tartare de dorade à la coriandre (12 €)
  • Foie gras de canard maison, chutney de saison  (18 €)
  • Tatin d'artichauts poivrades, tomates confites et magret de canard (12 €)  

  • Médaillon de lotte poêlée, purée à l'huile d'olive (23,50 €)
  • Cuisse de canard au tamarin et riz pilaf (23,50 €)
  • Pavé de veau aux girolles, poêlé aux deux pommes (23,50 €)  

  • Gratin poire-chcolat, noisettes grillées, noix de macadamia caramélisées (12 €)
  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar (12€)
  • Mi-cuit au chocolat guarana 70% et sa crème glacée (12 €)   
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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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