Seafood Restaurant
C’était autrefois Le Comptoir des Mers, une poissonnerie avec une petite salle de restaurant attenante, un peu tristounette, où l’on pouvait essentiellement consommer des huîtres et des fruits de mer.
Mais Xavier Auguet, ex star internationale de squash et propriétaire de la maison, a décidé de renverser la table et de reconvertir sa maison en chic restaurant marin dans l’esprit d’un bar à huîtres, avec un espace poissonnerie en annexe. Ainsi est né Seafood Restaurant.
Seafood restaurant, une adresse top pour amateurs de produits de la mer
Aujourd'hui, Seafood Restaurant se présente sous la forme d’un joli et chic bar à huîtres au cadre cossu, avec un grand bar de dégustation où l’on peut s’installer sur de hauts fauteuils, et une salle à manger au cadre très agréable avec ses alcôves intimistes, et ses banquettes et sièges vert émeraude foncé ou jaune d’or.
Une adresse d’autant plus appréciable que c’est Jérémy Moscovici, ex finaliste de Top Chef en 2015, qui en tient les fourneaux.
Vu le talent de ce jeune chef autodidacte à l’esprit particulièrement créatif et compte tenu de sa passion pour les produits du dessus du panier sourcés en circuit court, on sait d’avance qu’on va se régaler.
Ce fut le cas lors de notre visite qui débutait avec une assiette dégustation de quatre crus différents d’huîtres des meilleures provenances : Uta Beach, Gillardeau, Oléron, Pousse en Claire, admirablement fraîches. Tout ce qu’il faut pour faire le bonheur des amateurs d’huîtres, coquillages et crustacés, qui viennent souvent ici pour faire un repas autour d’un unique et généreux plateau de fruits de mer.
Nous avons également goûté aux rolls et sushis japonais, parfaitement mis en scène par un habile maître sushi.
Suivait un turbot, cuit à la perfection, servi avec une fricassée de champignons, qui nous a régalé avec ses délicates saveurs marines.
Nous avons enfin fini ce repas exemplaire sur un gâteau au chocolat au cœur framboise, qui avait tout ce qu’il faut pour faire le bonheur des "chocophiles" des plus exigeants.
Ce n’est même pas cher pour des produits de cette qualité proposés sur une ardoise en fonction des arrivages : la belle sole de Trouville de 750gr n’était qu’à 52€ et pouvait faire l’affaire pour combler 2 solides appétits et les Saint-Jacques de plongée n’étaient à 28€… vraiment impeccable.
Comptez 60 € hors boisson pour un excellent repas… ou plus si vous êtes un fan de homard, crabe royal et autres crustacés de luxe.
Seafood Restaurant
Accueil de 12h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 du lundi au vendredi et de 12h à 23h non stop vendredi et samedi
1 rue de Turenne, 75004 Paris
Métro Saint-Paul
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Six huîtres d’Utah beach n°3 19 €
Six huîtres Gillardeau n°3 21 €
Six huîtres Pousse en claire n°3 David Hervé 22 €
Six huîtres Fines de claire°3 16 €
Plateau de l’écailler 32€ par personne :
5 crevettes roses, 5 huîtres n°3, 4 amandes, 1 portion de bulots.
Le plateau dégustation 39€ par personne :
3 huîtres d’Isigny n°3, 3 Marennes, 3 Gillardeau N°3, 3 Pousse en Claire n°3.
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Carpaccio de Saint-Jacques 19 €
Carpaccio de crevettes bio marinées 21 €
Sushis au tartare de saumon et mangue 26 €
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Steak de thon blanc snacké en croûte de sésame blanc 29 €
Filet de bar grillé 29 €
Wok de crevettes 28 €
Homard à la plancha 49 €
Sole de Trouville de 750gr 52€
Saint-Jacques de plongée snackées 28€
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