Restaurant Paris Bogota
Niché au pied de la Tour Montparnasse, le restaurant Paris Bogota propose une expérience gastronomique unique qui marie habilement les saveurs de la France et de la Colombie.
Plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre où les saveurs se mêlent et se réinventent, pour offrir une expérience sensorielle mémorable.
Paris Bogota : voyage culinaire entre deux continents
Dès l'entrée, l'atmosphère chaleureuse du restaurant transporte les convives dans un univers où les traditions culinaires françaises et colombiennes se rencontrent harmonieusement.
Le cadre du restaurant est à la fois intime et convivial, parfait pour une soirée en tête-à-tête ou entre amis.
La décoration, subtilement pensée, mêle des éléments rappelant tant les cafés parisiens que l'artisanat colombien.
Cette décoration soignée et l'atmosphère cosy du Paris Bogota invitent à la détente et à la dégustation autour d’une carte, soigneusement élaborée, qui reflète cette dualité culturelle.
On y trouve des plats traditionnels colombiens revisités avec une touche française : l'ajiaco, soupe traditionnelle colombienne, se voit sublimé par des herbes fraîches locales, tandis que le bœuf bourguignon s'enrichit de saveurs tropicales.
Les empanadas, servies en entrée, côtoient élégamment les classiques français comme le foie gras maison. Le menu change régulièrement pour mettre en valeur les produits de saison, garantissant fraîcheur et qualité.
Les desserts méritent une mention spéciale, fusionnant avec brio les techniques pâtissières françaises et les fruits exotiques colombiens. Le millefeuille au fruit de la passion et le gâteau trois chocolats infusé au café colombien sont des incontournables
La carte des vins, riche et variée, complète à merveille les plats proposés et une terrasse agréable accueille les amateurs de repas en plein air aux beaux jours
Comptez autour de 50€ hors boisson
Restaurant Paris Bogota
Fermé samedi et dimanche. Accueil de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
30 avenue du Maine 75015 Paris
Métro Montparnasse Bienvenue
Extraits de la carte :
Entrées :
Bouchées sucrées salées "Paris - Roquefort - Bogota"
Arepa (galette de maïs), roquefort et oignons confits16,50€
Bouchées sucrées salées "Paris - Rocamadour - Bogota"
Galette de mais choclo, rocamadour, confiture de bacon, crumble salé et romarin 16,50€
Empanadas Colombiennes
Viande hachée, pomme de terre, coriandre et épices, sauce aji 16,50€
Chicharron de Poissons
Bâtonnets de poissons, chapelure panko et mayonnaise panka 16,50€
Ceviche coco Maigre sauvage cru, lait de coco, banane plantain,
piment jaune, avocat, patate douce, choclo, oignons rouges, menthe, coriandre 14,00€
Tiradito atun Thon cru, sauce nikkei, mangue, avocat, pico de gallo Paris Bogota,
choclo, patate douce et huile de basilic 15,00€
Ceviche péruvien : Maigre sauvage cru, leche de tigre, piment jaune, patate douce,
choclo, chips de banane plantain, oignons rouges, avocat, menthe et coriandre 14,00€
Tiradito passion Maigre sauvage cru, leche de tigre au fruit de la passion, piment jaune,
escabèche, choclo, avocat, granadilla, menthe et coriandre 14,00€
***
Plats :
Viande Argentine Race Angus, salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo ,
Pomme de terre aux herbes, Sauce chimichurri
Tartare de bœuf au couteau, cru ou aller retour 34,00€
Filet de bœuf tendre et fondant, cuisson au grill 38,00€
Noix d’ entrecôte, tendre et très persillé, cuisson au grill 36,00€
Cœur de rumsteck, tendre et marbré, cuisson au grill 34,00€
Pluma ibérique cuisson au grill, sauce figue-goyave 36,00€
***
Desserts :
Merengon Paris, crème fouettée, réduction de betterave,
mûre et myrtille, fruits frais et meringue 10,00€
Merengon Bogota, Crème fouettée, réduction de fruits de la passion,
fruits frais et meringue 10,00€
Crumble surprise Exotique, sauvage et aromatique 10,00€
Mousse chocolat – passion Chocolat 70%, noix d'Amazonie,
réduction aux fruits de la passion 10,50€
