Restaurant Au Petit Riche

Vous cherchez une adresse qui en jette pour impressionner vos invités et vous offrir un moment hors du temps ?

Direction le 25 rue Le Peletier, où le restaurant Au Petit Riche vous attend depuis... 1854 ! 

Au Petit Riche : un voyage dans le temps 

Dès qu'on pousse la porte, c'est le choc visuel assuré et l'on se croirait propulsé dans un film d'époque, et franchement, c'est un régal pour les yeux, car le restaurant a conservé son âme de brasserie parisienne chic, avec ses fresques murales et ses dorures qui rappellent le faste d'une autre époque.

Ici les boiseries d'origine, les banquettes en velours rouge, les miroirs XXL et les luminaires vintage créent une ambiance Belle Époque totalement dingue.

L'espace est divisé en plusieurs salons intimistes qui donnent l'impression d'être dans un appartement bourgeois du XIXe siècle. C'est le genre d'endroit où on a envie de s'installer confortablement et de prendre son temps, loin du tumulte parisien.

Aux commandes : une équipe passionnée

Sous l’impulsion de François-Charles Sagit, sympathique et dynamique directeur du restaurant et du chef Juan Moncalvo, la maison a entrepris depuis plusieurs années un aggiornamento qui lui a permis d'être couronnée de deux macarons Écotable, distinction qui valorise les établissements les plus engagés dans une restauration durable.

La carte  est le résultat d'un vrai travail d'équipe avec des producteurs qui assurent grave.

Les viandes viennent de la ferme Châteauneuf : des bêtes élevées sans produits chimiques par des éleveurs partenaires qui jouent la carte de la transparence et du respect animal. Chaque matin, les champignons du Clos du Roi débarquent tout frais dans les cuisines – cultivés à deux pas de Paris, impossible de faire plus local !

Les œufs bio fermiers de Clément Patin arrivent directement de la ferme au resto, zéro intermédiaire. 

La truite de Banka, elle, grandit tranquillement dans les eaux ultra-pures de la source Arpéa au Pays basque, dans des conditions proches de l'état sauvage.

Pour le dessert, ce sont les glaces et sorbets artisanaux de Lionel Chauvin qui régalent les papilles – et petit bonus éco-friendly, ils sont livrés en vélo cargo !

Bref, une traçabilité au top et des produits du dessus du panier

Côté cuisine, c'est une équipe solide qui officie et qui prodigue une belle cuisine classique avec des plats stars 

Dans l'assiette : du classique qui cartonne

Ici, on ne vient pas pour la cuisine moléculaire ou les créations avant-gardistes. Au Petit Riche, c'est la carte des valeurs sûres qui fait mouche. Les spécialités ?

Des plats canons de la tradition française : escargots de Bourgogne, foie gras maison, blanquette de veau, confit de canard... Bref, tout ce qui fait saliver.

De quoi ripailler avec bonheur autour des grands classiques de la maison comme les œufs bio en meurette sauce au vin rouge de Bourgueuil, l'incontournable quenelle de brochet sauce crustacés, le tartare de bœuf au couteau escorté de frites maison et d'une salade mêlée, la traditionnelle tête de veau et sa cervelle servie en cocotte de fonte avec une sauce gribiche et une sauce ravigote, ou bien encore une crème brulée à la vanille bio de Madagascar au top du genre.

Et parce qu'un bon repas sans bon vin, c'est juste pas possible, le sommelier Jean-Paul Bruatto a mis les petits plats dans les grands. La maison propose carrément l'une des caves les plus dingues de Paris en vins du Val de Loire : plus de 300 références au compteur !

Des grandes appellations qui claquent aux petits domaines méconnus, en passant par des vins bio et nature signés par une nouvelle génération de vignerons ultra-talentueux – il y en a pour tous les goûts et toutes les curiosités. De quoi transformer chaque repas en voyage œnologique dans la Loire, tout simplement.

Ainsi, Au Petit Riche, est l'adresse parfaite pour un repas sympa sans être coincée.

Une adresse à découvrir pour un déjeuner d'affaire, un date, un anniversaire ou juste pour se faire plaisir.

L'addition : autour de 50€ hors boisson. Menu à 37€ et formule entrée + plat ou plat + dessert à 29€ au déjeuner. Menu enfant à 13€ 

Restaurant Au Petit Riche
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h30
25 rue Le Peletier, 75009 Paris
Métro Richelieu Drouot

Extraits de la carte: 
Huîtres et fruits de mer (du mardi au samedi)
Fines de Claire n°36- 18.00€ / 12-34.00€
Marennes Oléron
Spéciales Gillardeau n°26- 28.00€ / 12-48.00€
Marennes
Spéciales Utah Beach n°36- 20.00€ / 12-38.00€
Normandie
Belons plates n°26- 24.00€ / 12-42.00€
Bretagne
Dégustation d'huîtres 48.00€
3 Utah Beach n°3, 3 Gillardeau n°2
3 Fines de Claire n°2, 3 plates de Bretagne n°2
Assiette de la mer 34.00€
8 huîtres (2 huîtres de chaque variété) 6 bulots, 4 crevettes, une poignée de crevettes grises
Grosse crevettes roses  16.00€
Bulots 12.50€
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Entrées
Saucisson brioché à la lyonnaise 15,00€
Saucisse chaude en croûte de brioche dorée, mesclun et moutarde douce
Salade de lentilles du Berry Label Rouge et lard fumé 13,00 €
Escargots de Bourgogne Par 6 - 11.00€ ou Par 12 - 19.00€
Beurre à l’ail fin et persil fait maison
Tartare de betteraves 13,00 €
Pointe de fromage frais aux herbes
Œuf bio en meurette, sauce au vin rouge de Bourgueuil 15,00 €
Foie gras de canard maison 22,00 €
Foie gras de canard, chutney pommes poires, toast de pain de campagne
Terrine de sanglier maison 13,00 €
Cornichons et salade verte
Poireaux vinaigrette 14,00 €
Sauce légèrement acidulée, noisettes torréfiées
Velouté de potimarron 14,00 €
Dés de Fourme d’Ambert fondante
Filet de hareng mariné 15,00 €
Pommes tièdes, carottes et oignons
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Plats :
Truite de Banka 34,00 €
Tombée de poireaux, sauce crème citronnée au fumet de poisson
Filet de daurade bio de Sardaigne 31,00 €
Epinards sautés, sauce Jean Vignard
Filet de bœuf, sauce au vin rouge de Loire 36,00 €
Mille-feuille de pomme de terre snacké, moelle et échalote confite
Filet mignon de porc bardé 30,00 €
Sauce moutarde à l’ancienne, poêlée de légumes d’automne
Blanquette de veau traditionnelle 28,00 €
Carottes, champignons, oignons grelots et riz pilaf
Confit de canard de plein air 29,00 €
Pommes sarladaises
Haddock, beurre blanc, pommes vapeur29,00 €
Risotto crémeux d'épeautre aux légumes et aux champignons du Clos du roi 23,00 €
Pommes sarladaises
Croque-Monsieur 19,00 €
Garni au jambon, crémeux à la truffe et à l’emmenthal
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Incontournables
Quenelle de brochet sauce crustacés22,00 €
Classique de la cuisine lyonnaise
Tartare de bœuf au couteau24,00 €
Frites maison et salade mêlée
Tête de veau et sa cervelle25,00 €
Sauce gribiche et ravigote
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Fromages & Desserts
Assiette de fromages, chutney aux pommes,12,00 €
Chèvres affinés du Val de Loire et autres suggestions
Crème brulée à la vanille BIO de Madagascar 11,00 €
Paris-Brest 11,00 €
Entremet aux pommes caramélisées 11,00 €
Crumble et ganache au chocolat blanc
Mousse au chocolat à la cuillère 11,00 €
Ile flottante 11,00 €
Baba moelleux au rhum, chantilly 11,00 €
Sélection de sorbets et glaces de Lionel Chauvin, artisan glacier 10,00 €
Café ou thé gourmand 10,00 €

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