
Restaurant Mères et Filles
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Malgré ce nom, l'ex Rouge Gorge n'a été repris par des mères et des filles mais par Flavie et Mélodie, deux sœurs, expertes en bonnes bouteilles, qui l'ont rebaptisé Mères et Filles, et qui continuent sur la lancée de ce restaurant bar à vins du Marais, autrefois réputé pour son large choix de vins de Corse.
Pas de grands changements côtés déco, avec un cadre agréable qui joue sur un style bistro rétro, seule la carte ayant évolué dans un registre légèrement fusion.
Mères et Filles, une escale bistronomique décontractée.
Au programme, une cuisine néo-classique voire d'inspiration fusion et tendance, qui permet de se sustenter agréablement et sans casser sa tirelire. En tous cas, la formule plaît et la maison continue à faire partie des bonnes adresses du Marais.
Environ 35 € hors boissons à la carte. Menu à 16,90 et formule à 13,90 € au déjeuner.
Restaurant Mères et Filles
Fermé dimanche et lundi. Accueil jusqu'à 23h.
8, rue Saint-Paul à Paris 4e
Métro : Saint-Paul
Extraits de la carte :
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Rouleau d'asperges au saumon fumé (13 €)
Tartare de crabe et avocat (12,50 €)
Foie gras aux légumes, recette de notre maman (14 €)
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Filets de poisson blanc façon Thai, purée maison (16,50 €)
Cheeseburger Dry aged beef, sauce béarnaise, frites maison (16,50 €)
Belle tranche de foie de veau, purée tradition (21 €)
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New York cheesecake (6 €)
Baba au rhum (7 €)
Crème brûlée (6 €)
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