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marcello restaurant rue mabillon paris 6e

Restaurant Marcello

Tenue de mains de maître par Jean-François Larpin depuis près de vingt ans, La Petite Cour a changé de propriétaire, de nom, de cadre et de registre gastronomique.

Ainsi, fini la déco Napoléon III, avec son riche et pourtant joli mobilier rouge et noir incrusté de dorures, un peu pompeux certes, mais presque unique à Paris, qui a laissé place à une salle largement agrandie où les banquettes en version originales ont des dossiers en velours rouges suspendus par des bretelles à des tringles en cuivre.  Bien vu ! 

Marcello, un super bistrot italien avec une terrasse idyllique.

Ce qui ne change pas et c’est tant mieux, c’est la superbe terrasse qui borde la maison, calme car situées dans une cour pavée en contrebas de la rue. Un vrai must qui fait un tabac aux beaux jours, avec sa petite fontaine ou murmure un filet d’eau.

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Mais la dernière nouveauté c’est l’arrivée aux commandes de Florence et Marie-Lorna Vasconsin, déjà propriétaires de La Bocca della Verita et du néo-resto nipponisant version californienne Le Blueberry, qui continuent leur saga gourmande à Saint-Germain des Prés à la tête de cette neo trattoria  italienne.

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Sur la carte assez généreuse intégralement servie de 8h du matin jusqu’à 23h, nous avons pioché une impeccable friture mixte de courgettes et de calamars, vraiment légère et qui ne se rappelle pas à vous tout au long de la digestion.

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Suivaient des pâtes fraîches aux palourdes, agrémentées de fines tranches de poutargue, qui assuraient sans problème.

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Nous avons fini sur une pavlova aux fruits rouge, très agréable, mais qui aurait encore gagné si la meringue avait été moins cassante, voire légèrement moelleuse en son centre

Comptez environ50 € hors boissons à la carte. 

 Restaurant Marcello

Fermé dimanche et lundi. Accueil jusqu’à 23h.
8, rue Mabillon Paris 6e
Métro : Mabillon
Plan du quartier

 Extraits de la carte :      
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Antipasti :

Salade caprese mozzarella de bufflonne, tomate cerises, huile de basilic 15 €
Assiette de légumes grillés 14 €
Demi burrata Nera et purée de truffe noire 18 €
Tarte focaccia : avocat, mozzarella, oignons aigre-doux 14 €
Mozzarella, Parme, figue, raisin, menthe 18 €
Pizzetta à la Truffe d’été 21 €
Tartare de bar légumes croquants, tomates séchées, roquette 16 €
Vitello tonnato :carpaccio de veau et crème au thon 15 €
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Pasta e ravioli
Lasagne verde aux légumes 19 €
Evergreen : spaghetti au pesto ultravert, burrata, pignons grillés 23 €
Gnocchi de ricotta : tomates, aubergines, champignons, basilic 19 €
Ravioloni : gros raviolis au fromage de bufflonne, sauce tomate, crème, roquette 21 €
Bottarga : spaghetti, artichauts, poutargue, tartare de citron bio, sauge 23 €
Vongole : spaghetti aux palourdes 24 €
Spaghetti au homard : demi homard, bisque, tomates de Sicile 36 €
Bianco : tortelloni, crème de truffe blanche, ciboulette, citron 26 €
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Plats :
Poulpe grillé à la plancha, piment d’Espelette, Fregola Sarda au safran 28 €
Espadon à la plancha, pesto d’olives vertes, pignons de pin, caponata sicilienne 24 €
Saltimbocca : escalope de veau, jambon de Parme, sauge servie avec du riz noir Venere 26 €
Tartare de charolais au couteau, câpres, olives, tomates séchées, champignons eryngii 24 €
Polpette : boulettes de bœuf et sarrasin grillé, sauce tomate  23 €
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Desserts :
Tiramisu café 11 €
Sgroppino : sorbet citron et vodka 9 €
Panna cotta : coulis de framboises 11 €
Sorbet Pozzetto citron et framboise 9 €
Tortino : gâteau moelleux à l’amande, fruits rouges 10 €
Le M chocolat : ganache chocolat noir intense, croustillant praliné, Chantilly vanille 10 €
Tropezina : tarte Tropézienne crème pâtissière vanille, compote de pêche 10 €
La Coppa Marcello : glace gianduja, glace au lait d’amande, coulis gianduja, biscotti 11 €
Mousse de polenta à l’orange, orange, pamplemousse, fraises fraîches 9 €
Semifreddo à la pistache : framboises fraîches et coulis de framboise 10 €

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