Le Bistrot Gourmand
Trouver de vraies adresses bistronomiques comme le Bistrot Gourmand, ça ne coure pas les rues à Paris, et c'est l’un des atouts de ce troquet depuis près de vingt ans par la famille Calvanese.
Ici, pas de déco loungée ou de pseudo rétro : la maison, un ancien bougnat, est bien dans son jus, avec un cadre qui affiche près d’un siècle et demi au compteur et, face à l’entrée un grand bar convivial où se sont même accoudées des stars comme Galabru, ou Dorothée.
Le Bistrot Gourmand, une cuisine et une atmosphère sympa.
Dès l’entrée, vous allez vous sentir bien dans l’ambiance sans façon de ce rade des beaux quartiers, et même être surpris par le nombre d’habitués qui squattent cette salle parée de vielles réclames à la gloire du Picon bière » ou du Cinzano, et même amusés par cette ex pompe à essence à mains dont les grands bacs en verre ont été transformés en aquarium !
Ici, on aime la vraie cuisine, franche et à l’ancienne, pas chichiteuse pour deux sous, faite maison bien sûr et avec de bons produits. Idem pour les vins soigneusement sélectionnés par le patron.
En entrée, nous avons pioché sur l’ardoise du jour l’incontournable des œufs mayo, qui joue les stars à la carte.
Suivait une impeccable et (très !) généreuse entrecôte de bœuf d’Argentine de 350g, servie avec de bonnes frites fraîches et une petite salade.
Il nous restait heureusement encore un peu d’appétit pour apprécier un agréable crumble aux pommes et au calva.
De la bistronomie comme ça on en redemande et notre seul regret c’est que le Bistrot Gourmand soit fermé au dîner… enfin, on peut quand même y venir le soir pour des apéros ou des after work sympas jusqu’à 22h... au moins !
Comptez 30 € hors boissons à la carte. Formule plat plus entrée ou dessert à 14,50 €. Semainier tarifé à 19€ le plat du jour un verre de vin compris.
Restaurant Le Bistrot Gourmand
Fermé samedi et dimanche et au dîner. Accueil jusqu'à 20h
28 rue Guersant, Paris 17e
Métro Porte Maillot
Extraits de la carte :
Entrées :
Œufs mimosa maison 6 €
Beignets de mozzarella aux piments doux 6 €
Velouté de légumes maison 6 €
Os à moelle xxl à l'ancienne 6 €
Filets de hareng pomme à l'huile 6 €
Rillettes de canard confite maison 6 €
Poireaux vinaigrette 6 €
Œufs cocotte à la crème de truffe 6,5 €
Assiette d'antipasti 7,5 €
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Salades
Salade de crottin de Chavignol 7,5 €
Planche de charcuterie 7,5 €
Escargots de bourgogne (les 6) 7 €
Soupe gratinée à l'oignon 7,5 € Raviole du Royan à la crème de parmesan 7,5 €
Salade Sud-ouest 14,5 €
Salade, tomate, jambon de pays, œuf au plat, cromesqui de canard confit, pomme sautées
Cannibale 13,5 €
Salade, tomate, steak haché, œuf au plat, pomme sautées
Bergère 13,5 €
Salade, tomate, œuf, noix, jambon de pays, pomme fruit, crottin de Chavignol sur toast
César 13 €
Salade, tomates cerises, croûtons, parmesan, poulet croustillant au cornflakes
Salade italienne 14,5 €
Salade verte, tomates, mozzarella, jambon de pays, légumes grillés, grana padano, olives noires
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Plats :
Penne à la crème de parmesan et roquette 11,5 €
Risotto aux légumes frais 13,5 €
Fish'n chips 14,5 €
Pavé de saumon et son wok de légumes 15,5 €
Bavette à l'échalote, frites maison 14,5 €
Pavé de bœuf façon Rossini 15,5 €
Burger de la choppe et sa sauce cantal, frites maison 14,5 €
Cocotte végétarienne 12,5 €
Camembert rôti pommes sautées 14,5 €
Bœuf bourguignon et purée maison 14,5 €
Tartare de bœuf et ses frites maison 14,5 €
Poulet fermier rôti et son jus, frites maison 14,5 €
Entrecôte 300gr, sauce au poivre ou cantal, frites maison et son os à moelle 21,5 €
Cuisse de canard confit pommes sautées 15,5 €
Cassolette de rognon de veau au porto et sa purée maison 15,5 €
Souris d'agneau confite et son jus et sa purée maison 19,5 €
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Desserts :
Mi cuit au chocolat, glace vanille 8 €
Mi cuit au caramel et beurre salé, glace vanille 8 €
Mille feuilles xxl 7,5 €
Crumble aux pommes et cannelle glace vanille 6,5 €
Tarte Tatin maison et sa glace vanille 8,5 €
Crème brûlée maison 6,5 €
Profiterole maison xxl 8,5 €
Crêpe beurre sucre 4,5 €
