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La Boutique des Vins

Restaurant La Boutique des Vins

Nichée dans le Passage Puteaux près de la Madeleine, La Boutique des Vins ouverte il y a une vingtaine d'année par Dominique Haut de Sigy et Florian Albanesi est bien plus qu'un simple bistrot !

Cette maison réputée conjugue en effet une cave à vin et une table gastronomique raffinée qui permet aux gastronomes de vivre de grands moments gourmands et bachiques .

La Boutique des Vins : un bistrot exceptionnel à la Madeleine 

Nichée sous les arcades du passage Puteaux, la Boutique des Vins bénéficie d'un emplacement privilégié dans l'un des quartiers les plus prestigieux de Paris; avec un décor qui associe élégance contemporaine et touches authentiques, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et raffinée propice à la dégustation.

boutique vins s1

La Boutique des Vins se distingue plus par la qualité de sa cave que par le nombre de flacons proposés, avec une remarquable collection exclusive de grands crus classés, de vins biologiques et biodynamiques soigneusement sélectionnés avec en prime des millésimes rares et recherchés

La disposition des bouteilles n'est pas laissée au hasard. Chaque région viticole dispose de son espace dédié, créant un véritable voyage œnologique à travers la France. Les grands crus de Bordeaux côtoient les prestigieux Bourgogne, tandis que les Champagnes scintillent dans leur espace réfrigéré spécialement conçu.

boutique vins ss

Le joyau de l'établissement reste sa cave voûtée, accessible par un escalier en colimaçon et tout le long de la façade, on découvre une belle terrasse bien abritée par le plafond voûté du passage, donc accessible en toute saison.

Mais La Boutique des Vins c'est surtout un bistrot de grande qualité, qui propose une belle cuisine bourgeoise qui fait le bonheur même des plus difficiles, la brigade de cuisine ne manquant pas de talent pour mettre en scène de bons et grand classiques de la cuisine française comme cet impeccable œuf en meurette cuit à la perfection, agrémenté d'une capiteuse sauce meurette au vin rouge avec lardons et champignons.

boutique vins oeuf

Vu la saison un peu frisquette, nous n'avons pas hésité un instant devant le pot au feu qui était proposé le jour de notre dîner, et grand bien nous en a pris : la viande était bien cuite à la perfection, donc tendre et savoureuse,  de même pour les légumes souvent surcuits ailleurs,  qui étaient ici cuits juste comme il faut, le tout étant  servi avec un bouillon particulièrement aromatique

boutique vins pot au feu 

Pour conclure notre dîner, nous avons choisi un traditionnel et succulent pain perdu, réalisé dans les règles de  l'art, juste agrémenté de sauce caramel et coiffé d'une belle boule de glace vanille.

boutique vins pain perdu

Un repas mémorable et vraiment gourmand que nous avons arrosé de vins au verre  comme cet excellent Pouilly-Fuissé AOC Domaine Bouchard père et fils 2019 d'une belle richesse avec des notes de fruits tropicaux et de noisettes, puis d'un Bordeaux Haut Médoc AOC Ailes de Paloumey 2012 (à 8€ seulement le verre de 18cl ! ) d'un parfait équilibre entre épices et fruits mûrs

Un repas donc sans fausses notes, servi par un personnel aux petits soins pour les clients, avec un addition vraiment très raisonnable pour une cuisine de cette qualité : Comptez autour de 55€ hors boissons. Formule plat du jour plus entrée ou dessert à 25€ au déjeuner 

La Boutique des Vins
Fermé samedi et dimanche. Accueil de 12h00 à14h30 et de 18h00à 22h30
Passage Puteaux (31/ 33, rue de l'Arcade), 75008 Paris
Métro Havre Caumartin, Madeleine

Extraits de la carte 
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Entrées :
Velouté de courge au lait de coco infusion gingembre 8€
Saumon Islandais fumé maison 13€
Foie gras de canard maison 14€
Gyoza au poulet, crème de parmesan 10€€
Oeuf meurette, vin rouge, lardons, champignons 9€
Ceviche de daurade et lèche de tigre 14€
Burrata crémeuse, pesto maison ,carpaccio tomate 13€
Escargots de Bourgogne 6 pièces 14€
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Plats :
Dos de saumon Islandais cuit à la plancha
mousseline choux fleur, beurre citronné 24€
Filet de bar à la plancha, sauce vierge, écrasé de pomme de terre 24€
Risotto aux gambas flambées pastis 28€
Entrecôte Charolaise 320 gr, sauce bleu maison frites 36€
Le burger de la boutique, frites
Pain burger, steak de bœuf haché maison, tomate,
avocat, oignon rouge, fromage bleu, sauce burger maison  23€
Tartare de boeuf minute, frites et salade 22€
Le fameux pot au feu du chef 26€ 
Filet mignon de porc, infusion gingembre 24€ 
Risotto, crème d'épinards, légumes de saison 21€
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Fromages et desserts :
Assiette de fromages (3 pièces) de Marie Quatrehomme 13€
Crème brûlée à la vanille 10€
Notre pain perdu au caramel beurre salé et glace vanille 12€
Café ou thé gourmand 12€
Champagne gourmand 22€
Soupe de mangue, sorbet framboise 9€ 
Crémeux au chocolat noir, concassé de spéculos 9€
Figues flambées au cassis, glace vanille 10€
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