Brunch voyageur chez Amanie Paris

Amanie Paris, c'est la brasserie du chef Manoj Sharma, nichée au cœur du 15ᵉ arrondissement. Réserver en ligne

Un endroit où l'on ne vient pas seulement manger — on vient voyager. Maroc, Syrie, Inde, Grèce, Iran, Azerbaïdjan : le chef puise à travers les grandes traditions culinaires du monde pour les faire dialoguer avec une sensibilité profondément française.

Amanie Paris : le brunch qui vous fait voyager au cœur du 15ᵉ arrondissement

Le résultat ? Des assiettes qui surprennent, des textures qui séduisent, des saveurs qu'on ne cherche pas à analyser mais qu'on savoure.

Une cuisine du monde, une adresse parisienne

La cuisine d'Amanie ne se range pas dans une case.

Ce n'est ni fusion au sens flou du terme, ni simple métissage. C'est une vision : celle d'un chef qui connaît ses références, respecte leurs codes et choisit, avec précision, ce qu'il emprunte à chacune. Des plats à partager aux desserts, en passant par les viandes et les poissons, chaque service raconte quelque chose. On mange bien, on mange curieux.

Le brunch du dimanche à Amanie Paris : savoir prendre le temps

Le brunch du dimanche à Amanie Paris a sa propre temporalité. De 11h30 à 16h, ce brunch s'étire sans se presser.

Ça commence par un jus de fruits frais, une boisson chaude et un panier de viennoiseries.

Puis vient le moment de choisir votre plat salé : Croque Amanie, avocado toast, pancakes sucrés ou salés.

Et pour finir en beauté, pain perdu brioché, pancakes chocolat-banane ou salade de fruits frais.

Un brunch parisien pensé pour qu'on reste, qu'on discute, qu'on reprenne un café — en famille ou entre amis, sans regarder l'heure.

Réserver votre brunch à l'avance — Le bon réflexe

Amanie n'est pas un restaurant qu'on improvise. Les tables partent vite, le week-end surtout, et le brunch du dimanche affiche souvent complet.

Réserver votre brunch en ligne, c'est s'éviter l'attente et arriver l'esprit libre — prêt à profiter, pas à négocier une table. Quelques clics suffisent pour caler la visite à votre rythme, et pour être sûr que la place vous attend.

Brunch à 29,50€ à 11h30 et 15h30
Plus d'informations et réservation en ligne

Brunch Brasserie Amanie 
Brunch le dimanche à 11h30 et 15h30
1 Place Etienne Pernet, 75015 Paris
Métro : Commerce ou Félix Faure
Plan du quartier

Menu du brunch du dimanche
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Boissons incluses :
Jus de fruits frais : orange ou pamplemousse
Boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud
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Viennoiseries et pain :
accompagnés de beurre et confiture
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Plats salés au choix :
Croque Amanie : comté AOP, jambon blanc francilien, moutarde, pain de campagne Poujauran
Avocado toast : avocat, grenade, pickles d’oignons rouges, pousses de moutarde, citron vert, pain de campagne Poujauran
Pancakes bacon œufs : bacon, œufs plein air pochés ou brouillés, sirop d’érable
Pancakes avocat saumon fumé : saumon fumé d’Écosse, crème d’avocat, œufs plein air pochés ou brouillés, mayonnaise curry
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Dessert au choix :
Brioche perdue :caramel libanais, crème de sésame, pistache, crème glacée vanille Bourbon
Pancakes chocolat banane : banane, sauce chocolat, noisettes caramélisées, crème fouettée
Pancakes fruits frais : fruits frais de saison, noisettes caramélisées, crème fouettée, sirop d’érable
Salade de fruits frais
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 N.B. Ces informations sont à valider à la réservation - Contient des liens d'affiliation