
Restaurant Aux Lyonnais par Alain Ducasse
Paris, Monaco, New-York, l'infatigable et talentueux cuisinier Alain Ducasse est partout, et s'exprime avec bonheur dans des styles aussi différends que celui d'Allard ou du prestigieux Meurice. Plus d'informations et réservation en ligne
Mais c'est homme hyper doué n'oublie pas pour autant les vertus du terroir. Ainsi, il a repris ce bouchon lyonnais parisien, l'une des rares adresses de la capitale vouée à la cuisine des Gones, aux fourneaux duquel il a placé l'un de ses bons disciples.
Aux lyonnais, un restaurant terroir du talentueux cuisinier Alain Ducasse
Bien entendu, Alain Ducasse rien touché du super décor bistronomique, bien dans son jus véritable exemple du genre.
En tous cas, c'est (encore) un succès, et nous avons bien aimé sa cuisine typique évocatrices des bouchons lyonnais.
Alors si vous aimez les bonnes affaires, optez pour ce délicieux menu avec réservation en ligne avec par exemple au programme :
L'impeccable quenelle de brochet sauce Nantua mitonnée selon une recette de Lucien Tendret de 1892,.
Une entrée emblématique suivie de la traditionnelle «blanquette de veau» ou de boudin noir à la lyonnaise accompagné de sa cocotte de pomme purée
Pour conclure votre repas, un dessert bon à retomber en enfance comme l'incontournable île flottante et avec praliné rose
Tout ce qu'il faut pour faire un agréable repas !
Déjeuner à 3 plats ou dîner à 4 plats (selon l’option choisie), comprenant un verre de bienvenue de champagne ou de Bugey Cerdon, un amuse-bouche», un menu avec entrée, plat, dessert et 2 verres de vin et café (ou une demi-bouteille de vin et café au dîner.
Menu déjeuner avec entrée, plat, dessert et 2 verres de vin. Le déjeuner est servi du mardi au mercredi de 12h à 14h à partir de 71,50 € tout compris.
Menu dîner 4 plats avec 1/2 bouteille de vin. Le dîner est servi du mardi au jeudi de 19h30 à 22h et du vendredi au samedi de 19h à 22h à partir de 117€ tout compris
Plus d'informations et réservation en ligne
Restaurant Aux Lyonnais
Fermé dimanche et lundi.
22, rue Saint-Marc à Paris 2e.
Métro : Richelieu Drouot
Plan du quartier
N.B. Ces informations sont à valider à la réservation