Restaurant Askini à Paris 75010

Askini

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Restaurant Fermé.
Professionnel aguerri du catering qui a coaché et apporté son concours à des restaurateurs désireux de s’installer, fondateur de l’Académie de Cuisine Arabe qu'il préside, le chef Karim Haidar associé à  Selloua Bouaziz, a finalement décidé d’ouvrir son propre restaurant dans le nouveau quartier à la mode de Belleville
Ainsi  est né Askini à la fin de l’année 2017, bistrot-bar à cocktails dont le nom signifie "servir à boire" dans la région levantine, maison qui se voit de loin avec sa grande façade verte, bordée par une belle terrasse.

Askini, un resto-bar décontracté pour boire et manger à toute heure !

Une adresse avec une déco de vieux rade parisien mise en scène par Tala Fustok, architecte d’intérieur en vogue à Londres qui a notamment apporté son concours à la décoration du nouvel hôtel le Mandrake à Londres.Restaurant ASkini Paris 75011 Métro Belleville - barAinsi on découvre face à l’entrée un grand bar à cocktail en béton ceinturés de tabourets en chêne, point central d’une salle à manger aux murs volontairement patinés couleur terra cotta, qui conjugue des tables vintages aux plateaux en bois chinées ici ou là, des luminaires suspendus au plafond dans l’esprit des troquets d’autrefois, et des banquettes recouvertes de velours vert malachite.

 

Un large escalier en bois clair conduit au sous-sol où l’on découvre une autre salle aux murs en pierres apparentes vraiment très agréable avec vue sur une cuisine largement ouverte et même un adorable petit salon intimiste d’une dizaine de couverts, impeccable pour des repas privés en famille ou entre amis.Restaurant ASkini Paris 75011 Métro Belleville -salleTout ce qu’il faut pour que l’on se sente à son aise… même à l’heure de l’addition, les tarifs étant ici raisonnable pour une cuisine orientalisante de qualité.

 

La maison mérite déjà votre visite rien que pour l’apéro, vu la belle liste de tapas qui sont proposés pour accompagner l’Askini mule, un negroni, un tchi-tchi ou autre original cocktail maison, que vous pourrez accompagner d’une friture d’anchois au sumac ou d’amusantes et bonnes frites de falafel sauce  sésame (une création du patron !)

 

A table, nous vous recommandons de prendre un assortiment de tapas de viande, de légumes ou de poisson, proposés en format L ou XL pour s’adapter au nombre de convives et à leur appétit !Restaurant ASkini Paris 75011 Métro Belleville - entréesNous on a opté pour l’assortiment de tapas « selon l’humeur du chef », qui devait être dans d’excellentes dispositions lors de notre visite, puisqu’il nous  a régalé d’un remarquable quintette gourmand composé d’une friture petits poissons accompagnés d’une sauce à la menthe, des fameuses frites de falafel, de très bonnes aubergines grillées intelligemment rehaussées de citron et de graines de grenade, de petits calamars grillés et d’une assiette de poivrons rouges hachés aux noix et aux piments vraiment top !Restaurant ASkini Paris 75011 Métro Belleville les platsNous avons poursuivi avec une autre palette de spécialités maison composée de frais couteaux juste ouverts à la brûle doigts, d’anchois frits, d’un impeccable tartare de thon, de mini brochettes de poulet genre chich taouk, et de succulentes brochette kafta d’agneau grillées, que nous reviendront prendre en solo lors d’un prochain repas, tant elles nous ont plu !Restaurant ASkini Paris 75011 Métro Belleville -dessertAu dessert (s’il vous reste encore un peu d’appétit !) commandez l’original et bon feuilleté à la pistache, bien allégé par un fromage blanc maison genre bruccio.

 

Pour arroser votre repas, essayez le Ksara libanais blanc ou rouge, de bons vins vendus au verre, au pichet ou en bouteille.

Une adresse à noter soigneusement sur votre calepin, pour festoyer sans vous ruiner !

 

Comptez autour de 25 € hors boisson pour un repas à la carte. Brunch à 25 € avec jus de fruit et boissons chaude le dimanche.

 

Restaurant Askini
Fermé dimanche soir et lundi.

Service continu de 8h à minuit

195 rue Saint Maur, Paris 10ème
Métro Belleville

Plan du quartier

Extraits de la carte :

 

Friture d’anchois au sumac 7€

Hommos du jour 5€  

Aubergine grillée, tahini, jus de citron et graines de grenade 8€

Frites de falafel sauce sésame et persil 6€

Pâte de poivrons, noix et piment 8€

Calamars a la plancha 9,50€  

Tartare de daurade royale, aneth et ciboulette 10€  

Brochettes de poulet marine, sauce sésame et persil 4,80€

Brochettes de kafta d’agneau et sauce pimentée 4,80€

*

Duo de tartare daurade et thon 17€  

Gambas rôties, fenouil confit, écrasée de pommes de terre et céleri 15,50€

Brochettes de poulet marinées, salade mixte à l’aubergine 11,50€  

Souris d’agneau, riz aux épices douces, amandes, pistaches et pignons torréfiés 13 €  

Brochettes de kafta d’agneau, hommos du jour et taboulé 13,50€

*

Croissant perdu rose et pistache 6€ 

Feuilleté pistache et noix de cajou 4€

Glace bio bashir, pistaches concassées 1 boule 5€

Millefeuille sesame, pistache et fraise 9€

Flan de lait et coulis de saison 5€

Fondue au chocolat, fruits de saison et gourmandises 8€  

 

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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