Restaurant Al Taglio Popincourt
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Ouverte depuis 2008 l’originale pizzeria Al Taglio à vite connu le succès : son concept de pizzas à la coupe et au poids comme à Rome, ville bastion de la cuisine italienne, fait un carton à Paris. Pourtant rien de luxueux ou de typique dans la déco de la maison : le cadre, qui frise un peu le snack new-yorkais avec ses abat-jours bleus, assortis à la couleur des murs, son sol rouge et sa vitrine où s’exposent les pizzas carrelée, est sans prétention.
Al Taglio, pour amateurs de pizzas.
Chez Al Taglio, rien de guindé. On vient manger entre potes ou éventuellement en famille, dans une ambiance décomplexée genre troquet parisien autour d’un concept novateur à Paris : ici, la pizza est servie sur-mesure (au poids) ou à la part (100 g).
Vous pouvez donc goûter à toutes les spécialités maison et varier les plaisirs comme vous l’entendez.
A la carte figure par exemple la « Melanzane », garnie d’aubergines, d’ail, de parmesan et de basilic ; la « Zucchini » à base de courgettes et de tomates séchées ; et la « Zucca e pancetta », une pizza au lard et à la crème de potiron.
Quelques desserts bien troussés : foccachia au Nutella, tiramisu, panacotta… permettent aux gourmands d’y trouver leur compte.
A noter, le petit plus : le restaurant se complète d’une petite terrasse, où vous pourrez vous dorer au soleil pendant les beaux jours, tout en dégustant vos mini pizzas.
Comptez une quinzaine d’euros pour une part de pizza salée, une part de pizza sucrée et d’un verre de vin Anghelia. Formules de 10 à 13 € au déjeuner.
Restaurant Al Taglio
Ouvert tous les jours. Accueiljusqu’à 23h
2 Bis, rue Neuve-Popincourt Paris 11e
Métro Parmentier
01 43 38 12 00
Quelques pizzas de la carte :
Melanzane : aubergines, ail, parmesan, basilic 3,22€/100g;
Zucchini : courgettes, tomates séchées 3,22€/100g
Proscuitto cotto : jambon, mozzarella 3,88€/100g
Zucca e pancetta : lard, crème de potiron 4,38€/100g
Salami piccante : salami piquant, artichauts 3,99/100g
Patata e tartufo : pommes de terre, crème de truffe 3,92/100g
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Tiramisu « Sacha » 4,90€
Glaces « Pozzetto » 4,80€
Panacotta 4,90€
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