Abri Soba, restaurant japonais à Paris

Nous avons été parmi les tous premiers à découvrir et à parler du restaurant Abri ouvert par Katsuaki Okiyama.

Nous avons été bien entendu surpris par la côté un peu brut de décoffrage da la maison, avec une façade pelée anonyme.

Abri Soba : pour amateurs de nouilles soba et de mets japonais

Comme la maison mère, les restaurant Abri Soba n’a pas fait appel à un architecte designer pour mettre en scène, la salle à manger, rustique voir forestière avec ses murs tapissés de grandes planches et bois nature, où l’on découvre un petit bar à manger d’une petite dizaine de couverts et quelques tables… le tout en bois bien sûr.

Quoi qu’il en soit, au déjeuner il ne manque pas d’amateurs pour les pâtes soba, nouilles japonaises au sarrazin (c'est-à-dire confectionnées avec le même blé noir que pour les galettes bretonnes), proposées froides ou chaudes et à des tarifs raisonnables.

Le soir, la carte s‘étoffe un peu de spécialités plus chics et cuisinées dans l’esprit restaurant izakaya.

Pour arroser tout ça vous avez le choix entre de la bière Kirin à la pression, quelques sakés ou des vins… naturels bien sûr comme le veut la mode actuelle !

Une adresse à découvrir si vous êtes un adepte de la cuisine nipponne !  

Nouilles Soba de 9 à 16€ à la carte. Menus à partir de 15€ au déjeuner (c’est le prix du plat de soba de votre choix + 6€ pour le riz du jour et une assiette au choix : poulet frit, omelette japonaise ou flan de girolle et gambas. Menu à 38 € au dîner.         

Restaurant Abri Soba
Fermé lundi Accueil de 12h à 14h et de 19h à 22h30
10 rue Saulnier, 75009 Paris
Métro Cadet