La cloche de Pâques 2025 de l'Hôtel Cheval Blanc Paris

Pour célébrer Pâques, Maxime Frédéric, chef pâtissier de Cheval Blanc Paris, et son équipe présentent une création évoquant les souvenirs d'enfance et le patrimoine parisien.

Cette cloche en mouvement honore la réouverture récente de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, située majestueusement sur l'île de la Cité, face à la Seine.

Pour Pâques 2025, Cheval Blanc Paris propose une cloche magistrale

Sa frise s'inspire des motifs floraux de Cheval Blanc Paris, tandis que ses courbes rappellent le bourdon, la plus grande cloche de Notre-Dame.

Cette création pâtissière allie textures et saveurs, à l'image de l'art de la fonderie mêlant cuivre, étain et bois :

Le socle en chocolat noir, supportant les beffrois, cache une tablette garnie de caramel à la vanille de Tahiti, de praliné noisette et d'éclats originaires du Lot.

Les beffrois en chocolat au lait contiennent chacun une tablette de praliné biscuité, fondant et croustillant.

Le volant chocolaté reprend les passiflores Art Nouveau de la façade de Cheval Blanc Paris, animant le balancement de la cloche.

Le joug, imitant le bois, soutient la cloche et renferme des noisettes caramélisées enrobées de chocolat.

Cette cloche de 1,5 kg de chocolat est en vente en quantité limitée à 135€
Pré-commande sur le site https://latelierdescreations.chevalblanc.com/ 
Retrait des créations de Pâques du jeudi 17 au dimanche 20 avril 2025 à Cheval Blanc Paris -

Hôtel Cheval Blanc Paris
8 quai du Louvre, 75001 Paris

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