Création de Pâques exceptionnelle griffée Guy Martin

Célèbre cuisinier hyper étoilé au Michelin, Guy Martin préside avec talent aux destinées du Grand Véfour,  superbe et excellente brasserie contemporaine !

C’est également l’une des plus belles tables de Paris avec son prodigieux cadre Directoire d'époque, aujourd'hui classé aux Monuments Historiques

Exceptionnelle composition de Pâques 2025  griffée Guy Martin au Grand Véfour

Comme c’est le cas à chaque rendez vous festif de l'année, Guy Martin a laissé une nouvelle fois parler son talent pour  créer un sujet monumental pour Pâques 2025.

Pour célébrer Pâques, le chef Guy Martin dévoile une création d’exception au Grand Véfour. D’une finesse remarquable et empreinte d’audace, cette œuvre imposante séduit par son jeu subtil de formes, de couleurs et de textures, alliant légèreté et sophistication.

Ce chef-d'œuvre explore des contrastes saisissants : l’ovale emblématique de l’œuf dialogue avec des lignes plus sinueuses, esquissées avec délicatesse, composant ainsi une structure dynamique et en perpétuel mouvement. L’alternance des ombres et des lumières accentue la profondeur de l’ensemble, offrant à chaque regard une perspective renouvelée.

Côté matières, Guy Martin magnifie les plus grands crus de cacao : Criollo et Trinitario, issus de Madagascar, de Colombie et d’Équateur. Leurs arômes d’exception s’harmonisent avec les nuances de teintes, du noir profond aux éclats plus lumineux, sublimant à la fois le relief et l’intensité gourmande de la pièce.

Entre douceur des courbes et force des lignes, textures soyeuses et plissées, cette création invite à un voyage sensoriel unique, où l’art et la gastronomie s’unissent pour réinventer les plaisirs de Pâques.

Cette pièce magistrale est en vente 650€

Le Grand Véfour
17 Rue de Beaujolais, 75001 Paris
 

***