Nouvel An Lunaire à l'Imperial Treasure
Représentant parisien du groupe de restaurants Imperial Treasure, cette superbe table des Champs Elysées vous propose de faire un réveillon du Nouvel An Chinois pour le Nouvel An Chinois, autour d'un prestigieux menu à 228€ (accord mets/vins à 82€) servi au dîner du 17 février 2026.
Luxueuse résidence Hôtel 5 étoiles, La Clef Champs-Élysées Paris partage sa résidence avec l'Impérial Treasure, restaurant de haute gastronomie chinoise.
Luxueux réveillon du Nouvel An Chinois 2026 à l'Imperial Treasure
Cette résidence authentique, nichée dans un immeuble haussmannien construit par la famille Hennessy en 1907 et redessinée par le célèbre architecte Jean-Philippe Nuel incarne l'art de vivre à la française.
Vous serez forcément séduits par le superbe cadre ultra chic de cet élégant restaurant du quartier des Champs-Elysées, comme par sa cuisine très influencée par la gastronomie Shanghaienne
Une célébration ancrée dans la tradition
Imperial Treasure fait bien plus que célébrer le Nouvel An chinois : il en perpétue l'âme.
La fête gourmande s'y déploie comme un rituel gastronomique authentique, respectueux des traditions ancestrales tout en s'inscrivant dans une approche contemporaine et raffinée de la cuisine chinoise.
Née à Shanghai et inspirée par la cuisine Huaiyang, l'une des grandes traditions culinaires impériales de Chine, la maison cultive l'art de l'équilibre, de la précision et du geste juste.
Cette philosophie se retrouve dans ses plats emblématiques devenus signatures : le canard laqué, les wontons délicats ou encore les recettes de partage qui prennent toute leur dimension lors du Nouvel An.
Parmi les mets symboliques traditionnellement associés au Nouvel An chinois figurent :
le Yu Sheng (Lo Hei), salade de poisson cru dégustée selon un rituel collectif invoquant abondance, chance et prospérité,
les raviolis, symboles de richesse et de réussite,
les nouilles longues, synonymes de longévité,
les plats de poisson, dont le nom évoque l'abondance et la continuité,
et bien sûr le canard, incontournable des grandes tables impériales.
Un réveillon du Nouvel An du Cheval de Feu au top du genre !
Réveillon du Nouvel An Chinois pour le Nouvel An Chinois, autour d'un prestigieux menu à 228€ (accord mets/vins à 82€)
Imperial Treasure
Hôtel La Clef Champs-Elysées
44, rue de Bassano, 75008 Paris
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Menu du Nouvel An chinois à l’Imperial Treasure
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« Lo Hei Yu Sheng » à la sériole Couronnée
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Trilogie de Dim Sum
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Duo de rôtisserie
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Consommé de bulot et noix de Saint-Jacques
séchées infusé aux chanterelles
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Canard laqué Pékinois au Caviar
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Omelette légère de blanc d'œuf au crabe et noix de Saint-Jacques
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Ormeau « Tiger » au riz croustillant
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Céleri sauté aux crevettes séchées et pickles
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Riz gluant aux champignons et viandes affinées
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« Liu Sha Bao » au cœur coulant d'œuf de cane / « Nian Gao »
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N.B. Ces informations sont à valider à la réservation
