 | On avait connu Laurent Chainel au Mauzac, fameux bar à vin qu'il avait créé, puis au Café Tournon près du Sénat, vieux bistrot auquel il avait redonné une âme et fait le bonheur des sénateurs qui siègent à quelques pas de là.
Ce vrai pro a encore frappé juste en créant le restaurant Le Verbalon, halte bistronomique au cadre rétro : son nouveau bar à vin semble avoir toujours été là et fait même déjà partie du paysage... tout comme Le Bistrot Valois qu'il a repris au Palais Royal !
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| | Même s'ils foisonnent dans le quartier chinois du 13ème arrondissement de Paris, trouver un restaurant thaïlandais qui corresponde à nos critères occidentaux, tout en proposant une cuisine vraiment authentique, n'est pas forcément chose facile.
Alors si vous aimez la cuisine de l'ex empire du Siam, notez vite l'adresse du Lao Lane Xang 2, car vous y trouverez tous les ingrédients prometteurs d'un repas réussi.
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