Le tour du monde en 75 recettes

Encensé par tous les journalistes gastronomiques pour sa cuisine étoilée du Grand Véfour, le talentueux cuisinier Guy Martin est également le créateur des menus de la première classe d'Air France.

Pour célébrer les 75 ans de cette compagnie aérienne, il a imaginé 75 recettes autour du monde qui restituent l'alchimie des parfums et des saveurs des cinq continents.

Dans ces recettes inédites, Guy Martin met son savoir faire et la grande tradition culinaire française au service des épices d'ailleurs, afin de conjuguer toutes les saveurs de la planète avec cet art de vivre à la française que le monde entier nous envie.

Les somptueuses photographies de voyages qui viennent illustrer cet ouvrage unique et rare, sont autant d'invitation au voyage... gourmand !

Un cadeau idéal pour les fêtes.

Le Cherche Midi. 176 pages (26 x 32 cm). En vente 49 €

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