La boulangerie Pompette ! célèbre les mamans avec deux entremets maison
Ce qui fait la singularité de Pompette ! c’est ce refus de se laisser absorber par les tendances.
Fondée par trois sœurs inspirées par un art de vivre provençal, la maison a construit son identité sur des valeurs simples : matières premières rigoureusement sélectionnées, préparations maison et un savoir-faire artisanal transmis avec soin.
Deux créations très gourmandes pour la Fête des Mères 2026
Pour la Fête des Mères, cette boulangerie artisanale parisienne fondée par trois sœurs dévoile deux créations pâtissières en édition limitée : une pavlova aux fruits rouges et un Saint-Honoré tout chocolat, disponibles du 23 au 31 mai 2026.
Il y a quelque chose de profondément cohérent dans le fait que Pompette ! née de l’amour entre trois sœurs, choisisse la Fête des Mères comme occasion pour révéler ses créations les plus généreuses.
Loin des pièces montées clinquantes et des gâteaux intimidants, Pompette ! mise sur la sincérité.
Deux desserts aux caractères opposés mais également gourmands, conçus pour séduire aussi bien les amateurs de fraîcheur printanière que les inconditionnels du chocolat.
Deux univers, un même savoir-faire
La Pavlova aux fruits rouges
La pavlova aux fruits rouges est la légèreté incarnée.
Sa meringue italienne, subtilement parfumée au zeste de citron vert, accueille une ganache montée à la vanille et un généreux confit de fraises, framboises, myrtilles et mûres. Le tout est agrémenté de fruits frais pour une touche acidulée et résolument de saison.
C’est le gâteau que l’on imagine sur une table en terrasse, sous le soleil de mai.
La Pavlova fruits rouges est en vente 4,90 € en format individuel, 19,60 € pour 4 personnes, 29,40 € pour 6 personnes
Le Saint-Honoré tout chocolat
Le Saint-Honoré tout chocolat convoque la puissance et le réconfort.
Grand classique revisité de la pâtisserie française, il réunit un feuilletage croustillant, une ganache montée au chocolat noir 64 %, des choux garnis au chocolat et un glaçage généreux.
Un dessert intense, destiné aux amateurs de cacao qui ne transigent pas sur la profondeur du goût.
Le Saint-Honoré tout chocolat est en vente 5,90 € en format individuel, 23,60 € pour 4 personnes, 35,40 € pour 6 personnes
ces pâtisseries de le fête des Mères sont disponibles du 23 au 31 mai 2026, en quantités limitées.
Boulangeries Pompette ! à Paris :
44 bis Rue de Meaux, 75019 Paris
20 rue du Renard, 75004 Paris
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