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la Saint-Valentin au restaurant Laurent 75008 Paris

Laurent

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Dîner romantique de la Saint-Valentin autour d'un dîner raffiné signé par le talentueux cuisinier Alain Pégouret, à 280 € hors boissons
Construit en 1842 par Hittorf au cœur des jardins des Champs-Elysées, ce merveilleux pavillon style Napoléon III demeure l’une des valeurs sures de la capitale, et mérite largement l’étoile Michelin que le fameux guide rouge lui accorde depuis de nombreuses années.

Une Saint-Valentin chic, aux Champs-Elysées 

L’hiver, un repas dans sa superbe et luxueuse salle en rotonde est déjà un vrai bonheur. Mais dès les beaux jours, sa terrasse installée dans un ilot de verdure et de fleurs permet de faire des repas dans un cadre enchanteur, et même l’un des plus agréables de Paris.

C'est également l'une des meilleures tables de Paris, car Alain Pegouret a beaucoup appris et bien retenu les leçons de son maître quand il officiait aux côté du célèbre et regretté Joël Robuchon.

Ainsi, aujourd'hui Alain Pégouret s'exprime avec sa propre sensibilité aussi bien dans le registre classique que dans le domaine inventif, et tout ce qui sort de ses cuisines vous garantit de faire un repas mémorable.

A l’occasion de cette Saint-Valentin 2019, le Restaurant Laurent vous accueille avec un superbe menu de circonstance à 280 € hors boissons.

 

Dîner de la Saint-Valentin

 

Langoustines croustillantes

Toast melba truffé

Sushi de betterave à l’eau de rose

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Palette de légumes raves relevés d’huiles aromatiques et épicées

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Saint-Jacques marinées d’une mousseline d’huile citron caviar

et  poivre de Pondichéry, gelée de concombre  et menthe, tortilla guacamole

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Le céleri diamant noir

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Poulette culoiselle pochée puis rôtie,

ravioles d’artichauts croustillants, purée de cresson

à l’oseille, jus perlé et Albuféra

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Ecrin de chocolat Ivoire, cœur passion,  

mangue caramélisée aux épices douces, sorbet grenade
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Restaurant Laurent
41, avenue Gabriel Paris 8e
Voiturier

Métro : Champs-Elysées Clémenceau
Plan du quartier

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