
Dominique Bouchet
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Superbe dîner de la Saint-Valentin dans un cadre charmeur et une ambiance très parisienne au dîner du 14 février
Nous avions connu Dominique Bouchet à l'époque où il portait fièrement les trois étoiles du célèbre restaurant la Tour d'Argent. Il fut même le dernier cuisinier triple étoilé de cet illustre restaurant parisien. D'ailleurs, toute sa carrière a été étoilée...
Saint-Valentin gourmande dans un restaurant étoilé au michelin.
Puis on l'avait retrouvé au moulin de Marcouse qu'il avait ensuite ouvert dans sa Charente natale, où il avait rapidement été couronnée de deux étoiles au Michelin avant de reprendre les fourneaux du prestigieux Crillon, avant finalement de s'installer dans ce restaurant éponyme à Paris, bistrot chic et tendance où il a une nouvelle fois été couronnée d'une étoile au Michelin.
Inutile de dire que compte tenu du talent de Dominique Bouchet et de Jean-Luc Lefrançois qui le seconde avec brio, que la soirée de la Saint Valentin sera très réussie et particulièrement gourmande.
Une adresse élégante, raffinée où vous êtes assurés de passer un excellent moment en compagnie de l'être aimé.
Dîner de la Saint-Valentin 2018 à 150 € par personne ahors boissons
Dîner spécial Saint-Valentin
Velouté de potiron à la truffe
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Carpaccio de Saint-Jacques Truffe, pomme verte, betterave rouge, mangue
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Foie gras poêlé, purée de céleri, jus de veau à l’hibiscus
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Parmentier de homard, beurre au caviar
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Ris de veau laqué de sauce truffe sur sur macaronis au parmesan, ou
Filet de bœuf aux quatre poivres, gratin de pomme charlotte aux oignons
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Mont-blanc en coque de meringue
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Petits fours Parisiens
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Café, thé ou infusion
Infos Pratiques :
Restaurant Dominique Bouchet
Accueil jusqu'à 21h30
11, rue Treilhard à Paris 8e
Métro : Saint-Augustin
Plan du quartier
N.B. Ces informations sont à valider à la réservation