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Café M au Hyatt Madeleine

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Dîner de la Saint Valentin au dîner du 14 février sur des notes acidulées signé par l'habile cuisinier Simon Havage avec un bel accord mets et vins.

Avec sa jolie salle à manger, chaleureuse et feutrée, récemment relookée dans un agréable registre style lounge, le bistrot chic du Hyatt Paris Madeleine, a tout le charme qu'il faut pour servir d'écrin à un tendre dîner en tête-à-tête pour célébrer la Saint-Valentin.

Saint Valentin  romantique au Café M du Hyatt Paris.

La Saint Valentin au Café MMais s'il reste de la place, vous pouvez également réserver votre table à la chinoiserie, au cadre peut être un peu moins intimiste que celui du Café M, mais vraiment très agréable pour ce dîner romantique... surtout si vous avez la chance d'obtenir l'une des tables installée autour de la cheminée où flambent quelques bûches.

Mais que vous soyez installés côté restaurant ou côté chinoiserie, on vous proposera le même menu, particulièrement raffiné, parfaitement composé et mis en scène par l'habile cuisinier  Simon Havage.

Ce jeune professionnel a en effet composé un menu qui a tout pour plaire aux amoureux.  

 

Un gage de bonheur pour passer une tendre soirée de la Saint-Valentin ! 

Menu de la Saint Valentin 2018 à 120 € hors boissons, ou 160 € avec accord mets et vin. 

 

Menu spécial Saint Valentin

 

Amuse-bouche :

Saint-Jacques marinées à la bergamote
*

Dès le premier regard…

Pomme de terre de Noirmoutier à la fleur de sel, oeufs de saumon et combawa
*

Dès le premier toucher…

Filet de Saint Pierre, déclinaison de choux et clémentines

*

Dès le premier baiser…

Quasi de veau rosé, gnocchi au citron grillé et parmesan
*

Vous n’en ferez qu’une bouchée…

Sablé, ganache chocolat, framboise et yuzu

 Infos Pratiques : 

 Restaurant Le Café M
 Hôtel Hyatt Paris Madeleine
 Accueil jusqu'à 21h30
 24 bd Malesherbes Paris 8e 
 Métro Saint Augustin
 
 Plan du quartier

N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation