La Saint Valentin chez Antoine

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Exit l'ancien Port Alma qui, après une longue carrière, a laissé place à ce remarquable restaurant marin chic, voué aux meilleur poissons, coquillages et crustacés tout frais, qui suivent la marée et les arrivages.

Une Saint-Valentin iodée chez Antoine

On a bien aimé le cadre de ce resto au look tendance, avec une salle à manger décorée dans des tons chauds, une cuisine ouvrant sur la salle, et surtout une superbe vue sur la Tour Eiffel.

D'ailleurs, demandez plutôt une table en bordure de la baie vitrée,  si vous voulez admirer à loisir la fameuse Tour scintillant de mille feux.

De son côté, la carte qui joue sur le registre, marin ne manque pas non plus d'agrément. Mickaël Féval, jeune chef qui a fait ses classes dans de bonnes maisons connaît bien son métier. 

Disons même sans hésiter, que sa cuisine aujourd'hui est encore beaucoup plus aboutie qu'à l'ouverture et que tout ce que nous avons mangé était absolument délicieux. 

Il en sera forcément de même le soir de la Saint-Valentin, fête des amoureux pour laquelle ce cuisinier talentueux a composé un remarqiable menu de circonstance

Menu de la Saint-Valentin :

• Croustillants de soles de petit bateau au basilic,
  vinaigrette à la mangue aux 4 épices
  
  
• Noix de Saint Jacques de Port en Bessin rôties,
  fregula Sarde comme un risotto aux tomates confites & sauge
  
  
• Pavé de maigre de Saint-Jean de Luz façon « Rossini »,
  foie gras poêlé, jus truffé & gnocchi au parmeggiano reggiano
  
  
• Sphère choco-passion, glace caramel au beurre salé

Restaurant Antoine
Ouvert tous les jours 
Accueil jusqu'à 22h30
Voiturier
10 avenue de New-York Paris 16e

Métro : Alma Marceau

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