Village de Chefs 2011 à Paris
Village de Chefs est de retour à Paris du 4 au 6 octobre 2011 pour de nouvelles expériences culinaires !
L'événement « Village de Chefs Paris 2011 » est l'occasion, pour des chefs éminents, de partager leur passion, leurs expériences et les cultures culinaires des différents pays où ils exercent leur activité, aussi bien auprès des élèves et des enseignants de l'école Grégoire Ferrandi, que du grand public à l'espace Mobalpa.
Au programme de cette grande manifestation : de la joie, des échanges, de la convivialité, des démonstrations culinaires des conférences, ... un véritable concentré de passion et de talent réunis pour célébrer la Gastronomie française et sa toile à travers le monde.
De nombreuses sociétés apportent leur soutien à cette remarquable manifestation multiculturelle : L'Ecole Grégoire Ferrandi, Outsign, L'Espace Mobalpa, Andrésy Confitures, Président Professionnel, , La Librairie Gourmande, Le Bœuf Américain, Mandar, Paco Chef, Traiteur de Paris, North Carolina Sweet Potatoes, l'Epicerie Bruno...
Fondée par Marie-Anne Page et les chefs José Martinez (la Maison Blanche à Sarasota, en Floride) et Didier Corlou (Restaurants Madame yen et La Verticale à Hanoï au Vietnam), l'association regroupe 30 chefs cuisiniers et pâtissiers français ou francophones basés sur les 5 continents.
Programme de ces 3 jours
- Mardi 4 octobre 2011, à l'École Grégoire Ferrandi à Paris 6ème :
Conférences, démonstrations en cuisine et en salle, moments de partage et d'échange entre les chefs, les sommeliers, les élèves du Lycée Professionnel Grégoire Ferrandi et leurs enseignants. 
Mercredi 5 octobre 2011 :
Soirée de Gala où les Chefs de l'association vont cuisiner pour la presse, de nombreux amis chefs français, les représentants de 17 ambassades ainsi que pour les partenaires de la Village de Chefs.- Mercredi 5 et jeudi 6 octobre 2011, à l'Espace Mobalpa à Paris 12ème :
Ateliers culinaires ouverts au grand public (gratuits et sur réservation), qui offrent un aperçu des spécialités du Mexique, de la République Dominicaine, de la Chine, du Texas, du Cambodge et du Vietnam.
