Salon du chocolat 2009
Le 15ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 14 octobre au dimanche 18 octobre 2009. Une édition 2008 encore plus savoureuse, célébrant les alliances et accords du chocolat avec les univers de la mode, des vins et, plus particulièrement du café, puisque cette année Carte Noire sera le partenaire officiel du Salon.
Violons et clairons s'apprêtent à retentir pour fêter tambour battant le 15ème anniversaire du Salon du Chocolat. 15 ans d'un mariage réussi entre plaisir, gourmandise et surprises.
Dans le cadre de ce 15ème anniversaire, le Salon du Chocolat accueille son public de choc', Pavillon 5, Porte de Versailles. Sur près de 14 000 m2 de folie gourmande, ce sont 400 participants (France, Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Japon, Suède, Suisse, Syrie...) qui vont animer et célébrer ce produit magique.
Pour la deuxième année consécutive, le Salon du Chocolat installe un pavillon Suisse et un pavillon Italien afin de mettre à l'honneur ces deux pays emblématiques, l'un directement lié à l'histoire du chocolat et l'autre synonyme d'art de vivre et de gastronomie.
Le Salon du Chocolat suscite les passions avec plus de 2.000.000 de visiteurs conquis à travers le monde. Ces amoureux du chocolat ont permis à l'événement de se réinventer chaque année, participant ainsi à son succès. Nul doute que ses nombreuses animations (démonstrations de grands chefs, expositions, danses des pays producteurs...), ses conférences dévoilant tous les secrets du cacao, ou encore le fameux défilé de robes en chocolat, ont contribué à faire de ce Salon ultra gourmand l'un des rendez-vous les plus attendus de la rentrée.
Quelques événements Chocs' du salon du chocolat :
Les Opéras Gourmands
L'Opéra, l'Original, reste un des best-sellers de Dalloyau. De la bouchée cocktail en passant par le format individuel, jusqu'à un entremets géant à partager, le Salon du Chocolat propose une nouvelle occasion pour le redécouvrir encore et encore !
Un monumental Opéra Garnier, tout en chocolat Léonidas, orné de cristaux Swarovski scintillera de mille feux sous les yeux émerveillés des visiteurs.
Des expositions à croquer
Les femmes et le chocolat... complicité deux fois millénaire. Chantal du Chouchet se propose d'évoquer à travers une sélection de tableaux, dont « La Cioccolata del Matino » du célèbre peintre Pietro Longhi, ce long dialogue, dont Madame de Sévigné fut un témoin représentatif.
Hommage à Gaston Lenôtre
Le 15ème Salon du Chocolat rendra hommage au talent de cet homme exceptionnel, à ses idées novatrices et à ses qualités d'entrepreneur. Un film et une exposition de photos permettront notamment de faire découvrir son Œuvre aux passionnés comme aux novices.
Espace librairie et dédicaces
Sur l'espace librairie du salon, Virgin Megastore, partenaire de l'espace librairie pour la première année, propose aux visiteurs des dédicaces d'auteurs de livres gourmands, récemment parus autour du chocolat.
Cacao show
Durant les 5 jours du Salon du Chocolat, l'Espace Cacao Show présente, sous le signe de la fête et de la culture, les danses, chants, rites et gestuelles des pays producteurs.
Le défilé des tendances chocolat
Le cacao fait son show sur un air d'opéra !
Le chocolat est un produit culturel lié au plaisir, une denrée de luxe, dans la tendance.
Pour consacrer ce produit exceptionnel, le Salon du Chocolat met chaque année en scène le mariage de la mode et du chocolat à travers le désormais incontournable « Défilé Tendances Chocolat ». Ce défilé éphémère révèle une prestigieuse collection de modèles « couture » imaginés par des tandems talentueux de couturiers et de chocolatiers.
Chocosphère
Mieux connaître, pour mieux apprécier le chocolat ... Telle est et restera la raison d'être du salon.
Toutes les heures, le Salon du Chocolat propose un cycle exceptionnel de conférences dégustations, animé par des personnalités et des amateurs.
Les démonstrations de recettes tout cacao
Tous les jours à partir de 11h , le Salon du Chocolat vous propose de découvrir, au sein de l'espace Choco-Démos, des démonstrations de recettes inédites, orchestrées par les plus grands chefs français et internationaux et présentées par Christophe Devé.
Les Awards du Chocolat ou la consécration de l'excellence !
Les Awards du Chocolat consacreront cette année encore, dans le cadre du Salon du Chocolat, les meilleurs artisans chocolatiers du monde et les chocolats les plus remarquables.
C'est tout l'art de la chocolaterie et des créateurs qui font vivre cette passion de l'excellence, que traduisent les Awards du Chocolat
Chocoland , l'atelier des enfants
Tous les jours de 11h à 19h, l'espace Chocoland accueille les enfants de 4 à 10 ans pour confectionner des décors culinaires ludiques et festifs. Dans l'univers de Chocoland, l'enfant devient un véritable chef, avec toque et tablier. Il plonge dans un monde tout chocolat et se transforme en artiste du goût. Il s'agit d'amener l'enfant à regarder différemment la pâtisserie, à s'approprier les décors et à créer des œuvres très personnelles, avant de les croquer !
| Infos pratiques : Salons du Chocolat : du 14 au 18 octobre 2009 Horaires : de 10h à 19h Parking : Porte de Versailles Tarifs : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € (gratuit jusqu'à 3 ans) Site Internet : www.salonduchocolat.fr Métro : Porte de Versailles |
