Restaurant de l'année 2010

Bonne nouvelle pour le 114 Faubourg, la nouvelle brasserie de luxe de l'Hôtel Le Bristol Paris, qui a été élue « Restaurant de l'année » par le magazine anglais « Hotel Management International ».

Une distinction bien méritée compte tenu des atouts de cette table chic et tendance, supervisée par le talentueux cuisinier Eric Fréchon, triple étoilé au Michelin au restaurant le Bristol, et même consacré Chef de l'année 2009 par ses pairs.

En compétition avec sept autres restaurants d'hôtels en Europe, Hotel Management International,  magazine dédié à l'industrie hôtelière a choisi de remettre cette prestigieuse distinction au 114 Faubourg, récompensant ainsi la qualité des mets proposés à la carte et son service exemplaire. 

Didier Le Calvez, Président Directeur Général du Bristol, se déclare ravi de cette distinction : «C'est une très belle récompense pour les équipes du 114 Faubourg qui se dépassent au quotidien, mais également pour Le Bristol et le Groupe Oetker.» 

Si l'originalité du décor coloré a séduit le jury, c'est avant tout la singularité de la cuisine et le talent du jeune Chef Eric Desbordes qui nous a séduit... comme elle a fait la conquête des membres du jury du prix  Restaurant de l'année. 

Ce prix est incontestablement une belle promesse d'avenir pour Le 114 Faubourg qui a ouvert ses portes fin 2009