On déguste à Ma Cave Fleury !

Arrière petite fille du fondateur du champagne Fleury, un pionnier de la biodynamie en Champagne depuis 20 ans, Morgane Fleury, comédienne et sommelière, est à l'initiative de l'ouverture à Paris de cette nouvelle cave à champagnes et vins d'auteurs. 

Une bonne idée qui s'inscrit dans une démarche originale qui devrait faire le bonheur des amateurs de bons champagnes.

En ouvrant Ma Cave Fleury en mars 2009, Morgane Fleury avait annoncé la couleur : créer une cave d'un genre nouveau, tant par sa sélection de Champagnes et de vins d'auteurs en biodynamie, que par son programme d'animations et de réjouissances.

La Valse des Millésimes... un nouveau rendez-vous mensuel

Encouragée par le succès de ses assiettes gourmandes, servies à l'heure du déjeuner comme en soirée avec une flûte de Champagne ou un verre de vin, Morgane inscrit cet automne, un nouvel atout à son programme : « La Valse des Millésimes Fleury».

Le principe de ce rendez-vous mensuel autour du Champagne est simple : quatre cuvées millésimées sont dégustées au cours de la soirée, en association avec quatre mets, produits régionaux de haute qualité ou gourmandises, choisis pour les sublimer.

La soirée se déroule sur réservation uniquement et peut réunir 15 amateurs maximum. Participation 50 € tout compris.

Prochaines dégustations :

Dégustation-vente d'huîtres tous les dimanches en décembre

Durant tout le mois de décembre, les vendredis, samedis, dimanches, vente et dégustation d'huîtres fines de claire Marennes d'Oléron.
La cave sera ouverte tous les dimanches de 13 h à 18 h

Lundi 6 décembre

Derrière un Vin, un terroir, une Histoire...
Rencontre autour de Marc Barrio du Clos de l'Origine (Languedoc)

Samedi 11 décembre

Animation vente en direct des produits du Sud Ouest d'Alain Grèzes : foie gras, confit de canard, magret...

Bien d'autres délices à découvrir en compagnie d'Emmanuel Giboulot vigneron à Beaune, de Patrick Cotton vigneron dans le Beaujolais - Brouilly

Dimanche 19 décembre

Concert Opus 4 Jazz Manouche dès 18 h, pour clôturer les achats de Noël en musique

Vendredi 31 décembre

La cave sera ouverte jusqu'à minuit !

Dégustation de la gamme des Champagnes Fleury : Extra-Brut, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Rosé... Millésimes en bouteille et en magnum

Prochaine « Valse des Millésimes » : Vendredi 28 janvier 2011