Le vin des copains au Lazare

Brasserie contemporaine ouverte depuis peu par Eric Frechon, grand cuisinier triple étoilé au Michelin, Lazare est vite devenue un must parisien où il fait bon se retrouver en solo, en couple ou entre amis, du petit déjeuner jusqu’au souper.

Pour prolonger cette ambiance conviviale, Eric Frechon a décidé d’accompagner à sa façon l’époque des vendanges et des Foire aux vins, en proposant du 15 septembre au 30 octobre 2015 une animation judicieusement intitulée « le vin des copains ».

Grand vins à prix d'ami au Lazare.

Pendant toute cette période, Eric Frechon proposera au Lazare un quatuor de grands vins à découvrir au verre ou en bouteille… et en plus à des prix d’ami.Une véritable aubaine qui mettra en scène ces quatre grands vins :

• Champagne Duval-Leroy, Cuvée Sur-Mesure Eric Frechon, Brut Nature Millésime 2002 (18€ la coupe)
• Meursault Premier Cru, Charmes du dessus, Domaine Arnaud Tessier 2013 (16€ le verre, 75€ la bouteille)
• Margaux, Château Marquis des Termes 2011 (16€ le verre, 75€ la bouteille)
• Côte Rôtie « Blonde du Seigneur » Domaine Georges Vernay 2013 (16€ le verre, 75€ la bouteille)

Pour accompagner et sublimer ces grandes cuvées, le Chef du Lazare proposera des accords mets et vins en parfaite harmonie avec quatre grands plats « signature » du Lazare :

• Morilles des pins cuisinées au beurre salé
  • Filet de sole dieppoise, sauté d’épinards à cru
• Colvert rôti laqué au miel épicé, polenta aux fruits secs
• Agneau de 7 heures confit aux olives et citron, boulgour au jus de cuisson

Que du bonheur !