Homards et crustacés chez Flo

L'été étant la meilleure saisons pour la pêche des crustacés, toutes les brasseries du groupe Flo mettent à l'honneur jusqu'au 30 juin 2008, homards, langoustines royales, gambas, crevettes sauvages et autres crabes et crustacés... à des prix vraiment sympa !

Alors dépéchez vous vous et ne perdez pas une minute pour apprécier à bon compte ces mets "haut de gamme", proposés en alternance chauqe jour à la carte de Julien, du Vaudeville, du Boeuf sur le toit, à la Coupole et autres brasseries de cette fameuse enseigne.

Carpaccio de homard en nage de légumes printanniers (21,90 €)
Salade de homard croquant de haricots verts frais et julienne de mangue (30 €)
Flan d'asperges vertes au coulis de homard (8,50 €)
Verrine de chair de crabe, pomme verte et concombre, crakers au pavot (16,50 €)
Croustilles de gambas, chutney de mangue (17 €)
Langoustines royales rôties à l'antiboise, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (39,50 €)
Raviole ouverte de homard, caponata de légumes (27,50 €)
Homard poêlé, gratin de macaronis sauce homardine (36,50 €)
Navarin de homard et lotte au sauternes, cuit sur sa croûte (36,50 €)
Lasagnes de crevettes sauvages et chair de crabe aux mousseorns 26,50 €)

Retrouvez toutes les adresses des Brasseries Flo sur leur site Internet :
www.flobrasseries.com