Dîner gibier à l'Instant d'Or
Pour saluer l'époque de la chasse, l'habile cuisinier Frédéric Du ca a invité David Rathgeber Chef de L'Assiette à Paris 14ème, à le rejoindre dans ces cuisines pour composer un grand menu autour du gibier.
Ce dîner exceptionnel autour du gibier aura lieu le Une véritable aubaine pour les amateurs de produits de la chasse, au ra lieu le Mardi 27 novembre 2012 à partir de 19h30.
Ce menu unique en 6 plats est à 98 €, ou 148 € boisson comprise dans un bel accord mets et vins.
Le gibier, est une véritable passion pour ces deux cuisiniers qui composeront ce dîner à quatre mains.
Frédéric Duca, mettra en scène ses plus belles recettes de gibier, interprétées avec modernité et créativité.
De son côté, David Rathgeber, véritable ambassadeur de la cuisine gourmande canaille, proposera des recettes, authentiques et généreuses, représentatives de la cuisine bourgeoise... revisitée.
Une soirée unique à ne pas manquer... si vous aimez le gibier !
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